Sodyum oleat, oleik asidin sodyum tuzudur. Gelin bu bileşiğin temel fiziksel ve kimyasal özelliklerini, uygulama alanlarını ortaya koyalım.
Fiziksel özellikler
Sodyum oleat 220 santigrat derece erime noktasına sahiptir. Normal koşullar altında, suda ve ayrıca sıcak etil alkolde oldukça çözünür olan beyaz veya hafif sarımsı bir tozdur. Sodyum oleat, eter ve asetonda (keton) çözünmez. Bu bileşik modern deterjanlarda ve sabunlarda bulunur.
Sodyum oleat hidrofobik bir etkiye sahiptir. Malzemenin alkali bileşenleri ile kalsiyum sabunlarının oluşması ile açıklanabilir.
Seçenek alma
Sodyum oleat nasıl elde edilir? Oluşumunun temeli olan inorganik bileşik, sodyum hidroksittir. Tuz, alkalinin oleik (organik) asit ile kimyasal etkileşimi ile oluşur. Bu reaksiyon tersine çevrilebilir; bu nedenle, dengeyi reaksiyon ürünlerinin oluşumuna kaydırmak için konsantre sülfürik asit kullanılır. Higroskopik olduğu için su moleküllerini çeker.
Özelliklerözellikler
Sodyum oleatı karakterize eden nedir? Bu bileşiğin özellikleri üç gruba ayrılır:
- Kolligatif. Molekül sayısına bağlıdırlar. Bunlara basınç, sıcaklıktaki azalma veya artış, hacim dahildir.
- Katkı maddesi. Molekülleri oluşturan atom gruplarının özelliklerinin toplamı olarak ifade edilen moleküler kuvvetlerden kaynaklanırlar.
- Yapıcı. Bu özellikler bileşiklerin rengini, dipol momentini içerir.
Sodyum oleat, kolloidal bir yüzey aktif maddedir. Heterojen tipte kararlı bir dağılmış sistem oluşturan on sekiz karbon atomu içerir. Bu kimyasal bileşik, kimyasal yapı ile ilişkili sınıflandırmaya göre, bir anyonik yüzey aktif maddedir. Bu madde yıkama etkisine sahiptir, P. A. sınıflandırmasına göre dördüncü gruba aittir. yeniden bağlayıcı. Yıkama etkisi, belirli bir tuzun sulu çözeltisi ile katıların yüzeyleri arasındaki temas ile ilişkilidir. Sodyum oleatın özelliği olan çözünürlük, yıkama eylemi kompleksindeki ana bileşendir.
Misel oluşumu kendiliğinden bir süreçtir. Onun için Gibbs enerjisindeki değişimin büyüklüğü negatif bir göstergeye sahip.
Uygulama
Sodyum oleat nerede kullanılır? Bu bileşiğin bir emülgatör olarak kullanımı, sudaki iyi çözünürlüğüne dayanmaktadır. Stabil yağ-su emülsiyonları elde etmek için kullanılabilir. Elde edilen çözeltiye kalsiyum katyonlarının eklenmesinden sonra, çözünmeyen oleatın çökelmesi gözlemlenir,resmi ters işleme değiştirme.
Tuz molekülünde organik bir parçanın bulunması nedeniyle, benzenin yüzeyinde adsorpsiyon meydana gelir. Emülsiyona, örneğin aromatik benzende çözünen Sudan III gibi bir boya eklendikten sonra, dispersiyon ortamı ve faz tanımlanabilir.
Sodyum oleat ile işlendiğinde, kuvarsın ıslanabilirliği ve elektrokinetik potansiyeli önemli ölçüde azalır. Su-sodyum oleat sistemini analiz edelim. Tuzun yüzey geriliminin değeri, hareketsizlik alanında daha yüksek konsantrasyon yönünde bir kaymaya yol açar. Yüksek konsantrasyondaki bu emülgatör, köpük stabilitesi üzerinde doğrudan bir etkiye sahiptir.
Yüzey tabakasında, bu maddenin konsantrasyonu, hacminde bu göstergeyi on binlerce kez aşıyor. Belirli bir tuzun sulu çözeltisinin manyetik işlemi, onun sorpsiyon özelliklerini etkiler.
Manyetik süspansiyonda bulunan çeşitli minerallerin sodyum oleat ile teması, ıslanma ısısında bir azalmaya, çözeltinin optik yoğunluğunda bir azalmaya yol açar.
Özetlemek gerekirse, bu organik tuzun ana uygulama alanları arasında sabunun bileşimine girişine dikkat etmek gerektiğini söyleyelim. Sodyum oleatı kozmetik endüstrisinde aranan bir bileşen haline getiren hidrofobik özellikleridir. Bu bileşiğin talep edildiği kolloidal kimya, inorganik ve organik çözeltilerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini, pratik uygulamalarının özelliklerini açıklar.
