Yonca, ılıman iklim bölgesinde yetişen bitkileri ifade eder. Nemli toprak büyümek için çok uygundur, kuraklık büyümesini olumsuz etkiler. Büyüme mevsimi boyunca, düşük sıcaklıklar uygundur. Fideler hafif donları iyi tolere eder. Yeterli kar örtüsü ile şiddetli donların yonca üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur. Çim, daha önce toprağı işleyip gübreledikten sonra ilkbaharda ekilir.
Büyüme koşulları
Bu bitki Yonca cinsine, Baklagil ailesine, Güve alt ailesine aittir. Avrupa anavatanı olarak kabul edilir. Soğuğa dayanıklıdır, tohumları 2-3 derecede çimlenir, 5-8. günde fideler çıkar. Nemi sever, büyüme eksikliği yavaşlar ve bazen bitki ölür.
Öte yandan, su bastığında bitki yatar. Yonca (aşağıdaki açıklama) gölgeye dayanıklıdır, topraklara karşı iddiasızdır, ancak sod-podzolik, gri orman ve kara toprağı tercih eder, tuzlu toprakları sevmez. Köklerinde azot içeren nodüller oluşturan yeşil gübre bitkilerine aittir. Değerli besinler içerirYüksek protein içeriği nedeniyle özellikleri ve yem bitkisi olarak kullanılır. Çayır yoncası mükemmel bir bal bitkisidir, ancak sadece uzun hortumlu arılar bal toplayabilir. Çok eski zamanlardan beri halk hekimliğinde kullanılmaktadır.
Yonca açıklaması
Latince yonca cinsine yonca anlamına gelen Trifolium denir. Bu isim yaprakların yapısı için verilmiştir. Tüm yonca türleri üçlü bir yapıya sahiptir, dört yapraklı bitkiler oldukça nadirdir. Geceleri kıvrılıp yükselirler ve şafakta düzleşirler. Ana gövde kıs altılır, aksillerinde çiçek saplarının büyüdüğü çok sayıda bazal yaprak içerir. Gövdeler sarkık, nervürlü, içi boş veya içi doldurulmuş. Çalıların şekli yarı yayılıyor veya yayılıyor. Yapraklar karmaşık bir üç yapraklı yapıya sahiptir ve yaprak plakasının ortasında beyaz lekeler içerir. Parlaktan koyu yeşile renk. Stipüllerin oval şekli sivridir. Yaprağın yaprak sapı ile kaynaşırlar ve hafifçe alçalırlar. Çiçekler küçük (kırmızı, pembe, sarı, beyaz ve diğer renkler), çiçek salkımlarında küresel bir kafa şeklinde, bazı türlerde - fırçalarda toplanır. Her çiçeğin yeşil bir kaliksi ve güve benzeri bir yapıya sahip beş yapraklı bir taç yaprağı vardır. Çiçek bir pistil ve on stamen içerir. Meyve 1–2, nadiren 3–6 tohum ile köseledir.
Çok küçüktürler ve açık sarıdan koyu kahverengiye, fasulye şeklinde farklı yonca türlerinde renklidirler.
Çiçekler ve çiçekler
Çiçeklenme genellikle çiçeklerle karıştırılır,yani, yoncanın kırmızı şapkası, baş denen bir çiçektir.
Çiçeklenme - bunlar birbirine oldukça yakın bulunan küçük çiçeklerdir. Avantajları, böcekler tarafından fark edilmelerinin daha kolay olmasıdır. Bu, tozlaşmanın etkinliğini arttırır. Karmaşık veya basit çiçeklenme vardır. Clover sonuncuya sahiptir ve şu şekilde temsil edilir:
- Kafa. Kalın ana eksen hafifçe kıs altılmıştır, bunun üzerine kısa pedicellerdeki çiçekler sıkı bir demet halinde yerleştirilmiştir.
- Fırça. Küçük pediküller birbiri ardına ortak bir eksenden ayrılır ve uçlarında çiçekler bulunur.
Büyüyen yonca
Özel bir mağazadan satın alınan tohumlar, yonca yayılımı için etkilidir. Yabancı otlardan temizlenir ve işlenen yere ekilir. Onları erken ilkbaharda ekerek, fidelerin yaklaşık on gün içinde olması beklenebilir. Kök sistemi çok hızlı oluşur ve saplar ve yapraklar hemen büyümeye başlar. Gösterişsiz bir bitkinin büyümesi kolaydır. Kuru havalarda gübrelemek ve sulamak yeterlidir.
Yonca türleri
Rusya'da bu yaygın bir kültürdür. Esas olarak hayvan yemi için kullanılır, ancak çimenleri, alpin kaydıraklarını ve çimenleri süsleyen dekoratif yonca çeşitleri de vardır. Toplamda yaklaşık 300 yonca türü vardır, en yaygın olanları:
Çayır - yüksekliği 40 ila 65 cm arasındadır, yem bitkisi olarak kullanılır. Toprağı azotla zenginleştiren geniş bir kök sistemine sahiptir
Üç yapraklı, bileşik bırakır. Çiçekler, küresel bir kafa şeklinde basit bir tür yonca salkımı oluşturur. Parlak kırmızıdan kırmızı-mor renge boyama. Tohumlar kahverengimsi, küçük, fasulye şeklindedir.
- Dağ - kökleri toprağa derinlemesine işleyen çok yıllık bitki. Sapları dallanma değil, silindirik. Yapraklar elips şeklinde, kenarları tırtıklı, pürüzsüz bir yüzeye sahip. Yonca salkımına beyaz, top şeklinde, haziran ortasında çiçek açar. Fasulye şeklindeki meyve, yaz dönemi boyunca olgunlaşan açık kahverengi tohumlar içerir.
- Kırmızı - çiftlik hayvanları yemi ve yemek pişirmede vitamin takviyesi olarak kullanılır. Yapraklar şeker, protein ve yağ içerir. Salatalarda kullanılır ve ekmeğe eklenir.
- Kırmızımsı - 60 cm yüksekliğe kadar çok yıllık, büyük bitki Yaprakları büyük, üç loblu, Temmuz başında çiçek açar. Kızıl-kırmızı yonca salkımları fırça şeklindedir. Kırmızı Kitapta listelenen uzun süre çiçek açar.
- Pembe, beyaz ve çayır yoncasından elde edilen melez bir bitkidir. Yaprak kanatları oval, sivri uçlu ve çentiklidir. Musluk kökü iki metreye kadar derinliğe ulaşır, yan dallar 50 cm'ye kadar dallanır. Küçük yonca çiçekleri küresel başlı ve beyaz-pembe ve pembe renkte toplanır. Meyve dikdörtgen, iki tohumludur. Kalp şeklinde koyu yeşil tohumlar.
Çim Yonca
Çimler ve çimenler tasarımı için genellikle çok yıllık iddiasız bir bitki yoncası kullanın. Beyaz yonca bunun için en uygun olanıdır, çünkücılız, ince gövdeli ve biçme işleminden sonra site oldukça temiz görünüyor.
Bitki en iyi, az asitli, tınlı ve kumlu topraklara ekilir. Ayrıca yoncanın yıllık olarak ekilmesine gerek yoktur, hızla tüm alana yayılır ve tüm yüzeyi tamamen kaplar. Bitki ikinci yıldan itibaren çiçek açmaya başlar. Küçük küresel yonca salkımları ekilen tüm alanı beyaz bir halıyla kaplar. Bu cüce kabarık çiçekler, Mayıs'tan Ekim'e kadar sezonda iki kez memnun edecek.
Beyaz yoncanın diğer çim çimenlere göre avantajları
- Tek seferlik uyum. Çim uzun süre dayanır, yonca iddiasız bir bitkidir, budama makinesi ile budadıktan sonra hızla tekrar büyür.
- Yeşil ilkbahardan sonbahara kadar harika görünüyor.
- Ayıkmaya ihtiyaç duymaz, tüm boş alanları sürgünlerle doldurur.
- Minimum çim bakım maliyetleri.
- Çiçek salkımlarında toplanan yonca çiçekleri tuhaf değildir.
- Besleme gerekmez. Köklerde bitki oluşturan azotlu nodüller toprağı gübreler.
Yararlı özellikler
Yonca doğal bir bağışıklık uyarıcıdır. Bu bitkinin infüzyonları ve kaynaşmaları vücudun savunma tepkisini iyileştirir. Karaciğeri ve kanı temizlemek, bozulmuş bağırsak fonksiyonunu düzeltmek için uzun süredir kullanılmaktadır.
Yonca A, C, E, B vitaminleri ile fosfor, magnezyum, demir ve kalsiyum minerallerini içerir. Hava kısmı: çiçek, çiçeklenme, yonca meyvesiçayır otu alkaloidler, glikozitler ve uçucu yağlar açısından zengindir. Bitkinin antitümör etkisi vardır. Her türlü kanserli neoplazma için etkili bir çare olarak kullanılır. Bileşimindeki flavonoidlerin içeriği, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve elastikiyetlerini artırır. Choleretic, antimikrobiyal ve antisklerotik özellikler oldukça değerlidir. Yeşil çaya eklenen yonca balı, toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Bitkinin büzücü özellikleri, çeşitli kanama türlerini durdurmak için kullanılır. Kozmetolojide yonca cildi temizlemek, pürülan ve akne döküntülerini gidermek için kullanılır.
Yemek pişirmede kullanın
Yonca ana yemek olarak veya ek olarak kullanılır. Bitkinin çiçekleri ve yaprakları besin değerine sahiptir, vitamin ve mineral bakımından zengindir ve salata yapımında kullanılabilir. Ondan sebze veya et suyu üzerinde hafif çorbalar da hazırlanır. Bitmiş yemeğe yumurta ve ekşi krema eklenir. Sos çorbalarında kurutulmuş yapraklardan elde edilen yonca tozu kullanılır. Ayrıca ekmek ve kek pişirirken eklenir. Figürünü izleyenler için, lahana yaprağı ve kinoa ekledikleri besleyici yonca pirzola uygundur.
Sonuç
Yonca uzun zamandır hayvancılıkta hayvanları beslemek için kullanılmaktadır; besin özellikleri açısından konsantre yemden daha düşük değildir. Toprağın yapısı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, onu azotlu gübre ile besler.
Bu bitkinin bazı türleri değerli bal bitkileridir. Yonca balı hoş bir tada ve aromaya sahiptir, kristalleşmez,yüksek kalitededir. Yonca çiçek salkımlarında uzun çiçeklenme ve yüksek polen ve nektar içeriği iyi bal verimliliği sağlar.
