Su, dünyadaki en şaşırtıcı maddedir. Tüm yaşam süreçlerine katıldığı için hayatımızı ona borçluyuz. Su en sıra dışı özelliklere sahiptir ve bilim adamları henüz hepsini açıklayamamışlardır. Örneğin, bir hafızası olduğu ve farklı kelimelere cevap verebileceği ortaya çıktı. Ve suyun en ünlü özelliği, her üç kümelenme durumunda da olabilen tek madde olmasıdır. Sıvı aslında sudur, katı buzdur. Suyun gaz halindeki halini sürekli olarak buhar, sis veya bulutlar şeklinde gözlemleyebiliriz. Sıradan bir insan, bunların hepsinin su olduğu gerçeğini düşünmez, bu kelimeyi sadece sıvı olarak adlandırmaya alışkındır. Birçoğu, suyun gaz halindeki halinin ne olduğunu bile bilmiyor. Ancak Dünya'da yaşamı sağlayan tam da bu özelliktir.
Suyun değeri
Bu inanılmaz nem, Dünya yüzeyinin yaklaşık %70'ini kaplar. Ek olarak, büyük derinliklerde bulunabilir - yer kabuğunun kalınlığında ve atmosferde yüksek. Sıvı, buz ve buhar halindeki su kütlesinin tamamına hidrosfer denir. Odünyadaki tüm yaşam formları için hayati önem taşımaktadır. Tüm dünyada iklim ve havanın oluşması suyun etkisi altındadır. Ve yaşamın varlığı, bir kümelenme durumundan diğerine geçme yeteneğine bağlıdır. Bu özellik doğada su döngüsünü sağlar. Gaz halindeki su özellikle önemlidir. Bu özelliği, büyük nem kütlelerinin uzun mesafelere aktarılmasına yardımcı olur. Bilim adamları, Güneş'in Dünya yüzeyinden dakikada bir milyar ton suyu buharlaştırdığını ve bulutlar halinde başka bir yere taşındığını ve ardından yağmur yağdığını hesapladılar.
Suyun gaz hali
Suyun bir özelliği, moleküllerinin sıcaklık dalgalandığında birbirleriyle olan bağın doğasını değiştirebilmeleridir. Ana özellikleri değişmeden kalır. Suyu ısıtırsanız, molekülleri daha hızlı hareket etmeye başlar. Hava ile temas edenler bağlarını koparır ve molekülleri ile karışır. Gaz halindeki su tüm özelliklerini korur, ancak aynı zamanda bir gazın özelliklerini de kazanır. Parçacıkları birbirinden çok uzaktadır ve yoğun bir şekilde hareket eder. Çoğu zaman, bu duruma su buharı denir. Belirli koşullar altında tekrar suya dönüşecek olan renksiz şeffaf bir gazdır. Dünyada her yerde bulunur, ancak çoğu zaman görünmez. Gaz halindeki su örnekleri, bir sıvı kaynadığında oluşan bulutlar, sis veya su buharıdır. Ayrıca, havada her yerdedir. Bilim adamları, nemlendirildiğinde nefes almanın daha kolay hale geldiğini fark ettiler.daha hafif.
Buhar nasıl bir şey?
Çoğu zaman, sıcaklık değiştiğinde su gaz haline dönüşür. Kaynatma sırasında herkesin aşina olduğu sıradan buhar oluşur. Su buharı dediğimiz bu beyazımsı sıcak buluttur. Bir sıvı ısıtıldığında kaynama noktasına ulaştığında ve normal basınçta bu 100 ° 'de meydana geldiğinde, molekülleri yoğun bir şekilde buharlaşmaya başlar. Daha soğuk cisimlerin üzerine düştüklerinde su damlacıkları şeklinde yoğunlaşırlar. Çok miktarda sıvı ısıtılırsa, havada doymuş buhar oluşur. Bu, gaz ve suyun bir arada bulunduğu durumdur, çünkü buharlaşma ve yoğuşma hızı aynıdır. Havada çok fazla su buharı olması durumunda, yüksek neminden bahsederler. Sıcaklık düştüğünde, bu tür hava nemi yoğun bir şekilde çiy damlaları veya sis şeklinde yoğunlaştırır. Ancak sis oluşumu için birkaç özel sıcaklık ve nem koşulu vardır. Havada, çevresinde nemin yoğunlaştığı belirli miktarda toz partikülü olması gerekir. Bu nedenle şehirlerde toz nedeniyle sis daha sık oluşur.
Suyun bir halden diğerine geçişi
Buhar oluşum sürecine buharlaşma denir. Yemek pişirirken her kadın tarafından gözlemlenir. Ancak gazın tekrar suya dönüşmesi ve küçük damlacıklar halinde nesnelerin üzerine çökmesi gibi ters bir süreç de vardır. Buna yoğuşma denir. Buharlaşma en sık nasıl gerçekleşir? ATDoğal koşullar altında bu işleme buharlaşma denir. Su, güneş ısısı veya rüzgarın etkisi altında sürekli olarak buharlaşır. Yapay buhar, kaynar su ile indüklenebilir.
Buharlaşma
Suyun gaz halinin elde edildiği süreçtir. Doğal olabilir veya çeşitli cihazlar yardımıyla hızlandırılabilir. Su sürekli buharlaşıyor. Bu özellik uzun zamandır insanlar tarafından çamaşır, bulaşık, odun veya tahıl kurutmak için kullanılmaktadır. Herhangi bir ıslak nesne, yüzeyindeki nemin buharlaşması nedeniyle yavaş yavaş kurur. Su molekülleri hareketlerinde birer birer koparak hava molekülleri ile karışırlar. İnsanlar gözlemler yoluyla bu süreci nasıl hızlandıracaklarını anladılar. Bunun için çeşitli cihazlar ve cihazlar bile oluşturuldu.
Buharlaşma nasıl hızlandırılır?
1. İnsanlar bu sürecin yüksek sıcaklıklarda daha hızlı ilerlediğini fark ettiler. Örneğin, yazın ıslak bir yol anında kurur, bu sonbahar hakkında söylenemez. Bu nedenle, insanlar daha sıcak yerlerde kuruturlar ve son zamanlarda özel ısıtmalı kurutucular yaratılmıştır. Ve soğuk havalarda buharlaşma da gerçekleşir, ancak çok yavaştır. Bu özellik, değerlieski kitap ve el yazmalarını özel donduruculara koyarak kurutmak için kullanılır.
2. Hava ile temas alanı büyükse buharlaşma daha hızlı gerçekleşir, örneğin su bir tabaktan kavanozdan daha hızlı kaybolur. Bu özellik sebze ve meyveleri kuruturken ince dilimler halinde keserken kullanılır.
3. Daha fazla insannesnelerin rüzgarın etkisi altında daha hızlı kuruduğunu fark etti. Bunun nedeni, su moleküllerinin hava akımı tarafından taşınması ve bu nesne üzerinde tekrar yoğunlaşma fırsatına sahip olmamasıdır. Bu özellik, saç kurutma makineleri ve el kurutma makineleri oluşturmak için kullanılmıştır.
Suyun gaz halindeki özellikleri
Su buharı çoğu durumda görünmez. Ancak yüksek sıcaklıklarda, aynı anda çok fazla su buharlaştığında beyaz bir bulut şeklinde görülebilir. Aynı şey soğuk havada, su molekülleri fark ettiğimiz küçük damlacıklar halinde yoğunlaştığında olur.
Gaz halindeki su havada çözülebilir. Sonra neminin arttığını söylüyorlar. "Çiğ noktası" olarak adlandırılan mümkün olan maksimum su buharı konsantrasyonu vardır. Bu sınırın üzerinde yoğunlaşarak sise, bulutlara veya çiy damlalarına dönüşür.
Gaz halindeki su molekülleri çok hızlı hareket eder ve büyük bir hacim kaplar. Bu özellikle yüksek sıcaklıklarda fark edilir. Böylece su ısıtıcısının kapağının kaynarken nasıl sıçradığını gözlemleyebilirsiniz. Aynı özellik, yakacak odun yakarken çatırdamanın duyulmasına neden olur. Bu buharlaşan su, odun liflerini parçalar.
Su buharının esnekliği vardır. Sıcaklık değiştikçe büzüşebilir ve genişleyebilir.
Su buharının özelliklerini kullanma
Bütün bu özellikler uzun zamandır insanlar tarafından araştırılmakta ve evsel ve endüstriyel amaçlı kullanılmaktadır.ihtiyacı.
- İlk kez bir buhar makinesinde suyun gaz hali kullanıldı. Uzun yıllar boyunca sanayide araç ve makineleri ilerletmenin tek yolu buydu. Buhar türbinleri günümüzde hala kullanılmaktadır ve araçlarda uzun süredir benzinli motor buhar motorunun yerini almıştır. Ve artık lokomotif sadece müzelerde görülebiliyor.
- Buhar, uzun süredir yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Et veya balığı buharda pişirmek onu herkes için yumuşak ve sağlıklı hale getirir.
- Sıcak buhar, evleri ve endüstriyel süreçleri ısıtmak için de kullanılır. Buharlı ısıtma çok verimlidir ve nüfus arasında hızla popülerlik kazanmıştır.
- Suyun gaz hali artık petrol ürünlerini ve diğer yanıcı sıvıları söndürmek için kullanılan özel tasarımlı yangın söndürücülerde kullanılmaktadır. Isıtılmış buhar, ateşleme kaynağına hava erişimini keserek yanmayı durdurur.
- Son yıllarda, giysilerin bakımı için suyun gaz halindeki hali kullanıldı. Özel buharlı pişiriciler yalnızca hassas eşyaları düzeltmekle kalmaz, aynı zamanda bazı lekeleri de çıkarır.
- Öğeleri ve tıbbi aletleri sterilize etmek için çok etkili buhar kullanımı.
Su buharı ne zaman zararlıdır?
Dünyada suyun neredeyse her zaman gaz halinde bulunduğu yerler vardır. Bunlar gayzer vadileri ve aktif volkanların çevresidir. Bir insanın böyle bir atmosferde yaşaması mümkün değildir. Orada nefes almak zordur ve yüksek nem, aşırı ısınmaya neden olabilecek nemin ciltten buharlaşmasını önler. Ayrıca çok yanabilirsinsu kaynadığında oluşan buhar. Sisler de görüşü az altarak kazalara yol açabilir. Ancak diğer tüm durumlarda suyun gaz haline geçme özelliği kişi tarafından kendi yararına kullanılır.
