Montpensier, belirgin bir aromaya sahip farklı renklerde küçük şekerlerdir. Daha önce, baharatların eklenmesiyle sağlanıyordu ve şimdi - meyve esansları. "Monpensier" kelimesi bize Fransız dilinden geldi. Orada montpensier olarak yazılmıştır. Bazen yanlışlıkla bu tatlılara "monpasier" denir. Yukarıdakilere ek olarak, çalışılan kelimenin başka bir yorumu vardır. "Monpensier" kelimesinin anlamları tartışılacaktır.
Bir çeşit tatlı
Bir çeşit tatlı - bu tam olarak "monpensier" kelimesinin sözlük anlamıdır. Bir Fransız düşesinin adı bu isimle ilişkilendirilmiştir. Genel halk tarafından Büyük Matmazel adı altında yetiştirildiği A. Dumas'ın romanlarından tanınır. Gerçek adı Anna, Düşes de Montpensier'di.
Ad, Rusya'da bir tür şekerlemeyi diğerlerinden ayırmak için kullanılıyordu. Örneğin, bir horoz, bir ayı şeklinde büyük renkli figürlü lolipoplardan. Ve ayrıca lolipoplardan dikdörtgen vesilindirik şekil - "Barberry", "Nane", "Tiyatro".
"Monpensier" adı, aşağıdaki nedenden dolayı düşes adıyla benzetilerek verilmiştir. Orta Çağ'dan beri Fransız şekerlemeciler, soyluların kaynamış şekerin tadını rahatça çıkarabilmeleri için lolipop yapıyorlar. Aslında böyle bir isim bugün dedikleri gibi bir pazarlama taktiğiydi.
Ne olduğu sorusuna gelince - Monpensier, bu tatlıların ne olduğunu söylemelisin.
Aslında bir lolipop
Montpensier, yapışkan veya katı bir kütleye benzeyen bir şekerdir. Sertleşene kadar kaynatılan kandilerden hazırlanır. Pekmez veya mısır şurubu ile tatlandırılmış şekerdir. Rusya'da lolipoplar 500 yılı aşkın bir süredir üretilmektedir. Japonya'da üretimleri 8. yüzyılda başladı.
Lolipoplar çeşitli tatlar, renkler, şekiller ve boyutlarda gelir. Genellikle meyveli tatlı bir tada sahiptirler, ancak tuzlu çeşitleri de vardır. Avrupa'da, özellikle Hollanda ve Almanya'da meyan kökü aromalı şekerler popülerdir. Ayrıca sakız veya sıvı karamel gibi dolgulu tatlılar ve hatta böcek larvaları gibi egzotik şeyler de vardır.
Bunun bir monpensier olduğu gerçeğinin araştırılmasının devamında, bu tatlıların olağan amacına ek olarak nasıl kullanıldığına da dikkat etmeniz gerekiyor.
Kullan
Geleneksel olarak, lolipoplar tatlıdır. Ancak çok yaygın ve popüler olduklarından, bu çok çeşitli amaçlar için kullanılır. Örneğin, taze nefesi korumak için,bir ilaç formu olarak.
Dikkat dağıtmak için bazı durumlarda lolipopların emilme süreci kullanılır. Bu, sigarayı bırakmak, güçlü heyecan ve diğerleri gibi durumlar için geçerlidir. Soğuk algınlığı için okaliptüs, mentol, limon veya bal gibi tadı olan lolipoplar kullanılır.
Bazı türler kilo verme diyetinin bir parçasıdır. Ancak, şu anda bu tür bir kullanım için yeterli tıbbi gerekçe ve ayrıca etki mekanizması hakkında bilgi bulunmadığına dikkat edilmelidir. Doktorların kilo verme durumlarında plasebo etkisi olduğuna dair bir görüş var.
Küçük lolipoplar
Yukarıdakilerin tümü, tamamen monpensier gibi çeşitli lolipoplara atfedilebilir. İkincisi hakkında, kural olarak, bunların çeşitli renklerde küçük tatlılar olduğu eklenmelidir: kırmızı, yeşil, pembe, mor. Daha önce onlara baharat ekleyerek elde edilen zengin bir aromaya sahiptirler. Şimdi armut, ahududu, kiraz, limon gibi esanslar kullanın.
Son yıllarda "candy monpensier" gibi bir ticari isim ortaya çıktı. Kullanımının tamamen anlamsız olduğu söylenmelidir. Sonuçta, "monpensier" terimi, Rusya'da kapalı, dayanıklı ambalajlarda satılan küçük lolipoplar için iyi bilinen bir isimdir.
Küçük lolipoplarla ilgili hikayenin sonunda, adını verdikleri bayan hakkında birkaç söz.
Büyük Matmazel
Düşes de Montpensier, kraliyet soyundan gelen bir Fransız prensesidir. Yaşam yılları 1627 - 1693 olan Anna Marie Louise d'Orléans'tan bahsediyoruz. Louis XIII'in yeğeniydi.
Babası, "mösyö" unvanını taşıyan ve Kral IV. Henry'nin en küçük oğlu olan Orleans'lı Gaston'du. Sonuç olarak, Anna Louis XIV'in kuzeniydi. Annesi Marie de Bourbon, ikinci Montpensier Dükü'nün büyük torunuydu. Atalarından büyük bir servet ve birçok yüksek unvan miras aldı. Anne doğduğu sırada Düşes öldü ve kız, karısı Avusturya Kraliçesi Anne'nin vesayeti altında Louis XIII'in sarayında büyüdü.
Dumas'ın romanlarına göre Anna de Montpensier, Grand Matmazel, yani Büyük Matmazel olarak bilinir. Fronde'nin etkinliklerine aktif olarak katıldı ve ün kazanan "Anılar" yazdı.
