İnsanlar düzenli olarak tarlaları yetiştirmeye ve yiyecek olarak tahıl ürünleri yemeye başladığından, elde edilen mahsulün depolanacağı güvenilir depolama tesisleri inşa etmek gerekli hale geldi. Her yerde ekmek, en uygun koşulların sağlandığı özel binalarda depolandı. Ahırlar köylü yaşamına vazgeçilmez bir katkıydı, çiftçilerin yaşamı ve çalışmaları ayrılmaz bir şekilde onlarla bağlantılıydı. Folklorda, depo binalarına yerleştirilen tahıl depolamak için kullanılan ahşap bir kutunun eski adı sıklıkla belirtilir. Onun hakkında daha fazla konuşacağız.
Hububatların insanlar için önemi
Eski insanlar arasında tahılların bu kadar yüksek popülaritesinin olası bir nedeni, yeterli karbonhidrat içeriğidir,ve sonuç olarak, iyi doygunluk. Ekinlerin yaygın olarak yetiştirilmesi için iyi bir neden olarak hizmet edebilecek olan bu faktördü.
Eski günlerde köylü çiftçiler tarafından yetiştirilen ana ürün zhito idi. Tüm tahıl ekmeği için bu ortak ad, buğday, arpa veya çavdar anlamına gelebilir. Bu nedenle, tahıl ürünleri stoklarını korumak için tasarlanan binalara tahıl ambarı denirdi. Bu binalarda, malzemeleri depolamak için özel kutular (ahşap kutunun eski adı) vardı.
Büyü ritüelleri ve düğün törenleri genellikle ahırlarda yapılırdı. Muhtemelen, bu eylemleri gerçekleştirmek için bir yer seçimi tesadüfi değildi - bir çiftçi için doğurganlık imajıyla yakından bağlantılıydı.
Tahıl depolama tesisleri
Tahıl, bulunduğu coğrafyaya bağlı olarak doğal taş, ahşap, kil, kerpiç gibi çeşitli malzemelerden yapılmış yüksek ahırlarda her yerde tutuldu. İçeriden, yapılar bölmelere ayrıldı.
Tahıl tanesi başlangıçta çeşitli mutfak eşyalarında depolandı - ahşap fıçılar, küvetler, kütüklerden oyulmuş içi boş kütükler ve ayrıca dallardan dokunmuş ve kil bulaşmış sepetler. Daha sonra, eski adı hala Rus halk masallarında veya döşeme tahtalarında bulunan tahıl ambarlarına tahıl depolamak için ayrı bir kutu yerleştirilmeye başlandı.
Tahıl kutuları
Yetiştirilen ürün hasat edildikten sonra köylünün asıl endişesi onun güvenliğidir. Nemden, dondan, ısıdan ve rutubetten korunmalıydı.tüm stokları mahvedebilecek kemirgenler. Gerekli koşulları sağlamak için köylüler, tahıl ürünlerini bir sandığa döktüler (bu, tahıl depolamak için kullanılan tahta kutunun eski adıdır).
Daha sonra, deponun en güvenilir ve kullanışlı kısmı ahırda özel olarak belirlenmiş bir yer olarak kabul edildi: ahır (ahır, çöp kutuları). Tahıl için bir yer düzenlenirken yangın güvenliğine özellikle dikkat edildi. Bu nedenle, tüm mahsulü tek bir depoya dökmek geleneksel değildi. Tahıl ambarları ana malikaneden biraz daha uzaktaydı. En kötüsü, bir yangın durumunda tohum stoklarının yok edilmesiydi. Tahılı ekim için saklayarak, hasat için umut edilebilir.
Tahıl nerede depolandı?
Hangi kelime - "göğüs", "bin" veya "darboğaz" - tahıl depolamak için kullanılan tahta bir kutunun tanımlayıcı antik adıdır? Hadi anlamaya çalışalım.
- Bir sandık, tahılların yanı sıra çeşitli şeylerin saklanabileceği özel bir şekle sahip tahta bir kutudur.
- Susek - Tahıl veya un dökmek için kullanılan, sıkıca oturan tahtalardan yapılmış çitle çevrili bir sandık. İlgili kelime "bölme".
- Zokrom - namlunun dibiyle eşanlamlı, "kenar", "kenar"dan gelir.
Tüm bu tanımların tahıl için tahta bir kutunun eski adı olduğu ortaya çıktı.
Bu depolama alanlarının yapımında da aynı tasarım ilkeleri kullanıldı. Önemli bir koşul, sıkıca oturan imalatlarıydı. Malzemelerin dökülmesini önlemek için panoları birbirine yapıştırın. Dökme ürünlerin taşınmasının rahatlığı için alt kısım eğimli olabilir. Hava sirkülasyonunu sağlamak için havalandırma elemanları da mevcut olabilir.
Kolobok
Tahıl depolamak için kullanılan tahta kutunun eski adı, daha önce de söylediğimiz gibi, genellikle halk masallarında, atasözlerinde, atasözlerinde bulunur. Çoğu zaman, yaşlı kadının hamurdan pişirdiği Kolobok, "namlunun dibini çizdiği" gerçeğiyle bağlantılı olarak hatırlanır. Dökme ürünleri depolamak için yalnızca un veya tahıl kalıntıları büyük bir sandıkta birlikte kazınabilir. Hikaye anlatıcısı, bu köylülerin çok kötü bir yaşam tarzı sürdüklerini açık bir örnekle kanıtlıyor.
Rus folklorunda saklama kutusunun tanımıyla ilgili birçok atasözü ve deyim vardır:
- Yaz başlangıcı - bidonlarda ekmek yok.
- Zenginin poposu doludur.
- Kışın kar ıslaksa, namlu düzgün olacaktır.
- Tarladaki ekmek değil, kutudaki ekmek.
Zamanla, herhangi bir dilde, eski kelimelerin yerini yenileri alır veya hatta eskimiş hale gelir. Bu doğal bir süreçtir ve çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir. Bu durumda, tahılların depolandığı kutular modern dünyanın her yerinde kullanılmadığından, bu kelimeler yavaş yavaş konuşmadan çıkarılıyor. Arkaizmler konuşma dilinden tamamen kaybolmasa da, tarihi materyallerde ve eserlerde eski ifadeler bulunabilir.
