Hayatta, çeşitli bedenler ve nesnelerle çevriliyiz. Örneğin, içeride bir pencere, bir kapı, bir masa, bir ampul, bir bardak, sokakta - bir araba, bir trafik ışığı, asf alt. Herhangi bir cisim veya nesne maddeden oluşur. Bu makale bir maddenin ne olduğunu tartışacak.
Kimya nedir?
Bu, organik ve inorganik maddeleri, yapılarını, özelliklerini ve kimyasal reaksiyonlar sonucunda dönüşümlerini inceleyen doğa bilimidir. Kimya, doğa biliminin geniş alanlarından birine aittir ve moleküller ve atomlar arasındaki etkileşimlerin incelenmesiyle ilgilenir. Bir maddenin ne olduğu konusunda net bir fikir verir ve fizik ve biyoloji ile çok yakından bağlantılıdır ve bu nedenle doğa bilimlerine aittir.
Kimyanın insan hayatındaki önemi
Mineraller, canlı organizmalar, kayalar ve atmosfer aynı elementlerin farklı oranlarından oluşur. Canlı ve cansız doğa arasındaki temel fark, hangi moleküllerin belirli kimyasal elementlerden oluştuğudur. Biyosferimizin hayati faaliyetinin temeli olacakkimyasal elementlerin döngüsü.
Endüstriyel ürünler (gıda, vitaminler, ilaçlar, kozmetikler, yapay lifler, yapı malzemeleri, çeşitli vernikler ve boyalar, mineral gübreler ve çok daha fazlası) olmadan insan yaşamı imkansızdır.
Moleküller ve atomlar
Bütün maddeler molekül adı verilen çok küçük parçacıklardan oluşur (Latince - kütle). Tüm moleküller daha da mikroskobik parçacıklardan oluşur - atomlar veya daha doğrusu, kimyasal bağlar oluşturan iç ve dış elektronlarla çevrili çekirdekler. Atomların belirli bir kütlesi vardır, bu nedenle maddenin bileşimi sabittir. Molekül yapısının ana özellikleri, kimyasal reaksiyonlar, kimyasal bileşiklerin analizi ve fiziksel yöntemlerin uygulanması üzerine yapılan bilimsel araştırmalar sırasında keşfedildi. Moleküllerdeki atomlar kimyasal bağlarla bağlanır. Bir moleküldeki mikroskobik parçacıklar pozitif veya negatif yüklü olabilir.
Madde kavramı
Madde nedir? Madde, çevredeki doğadaki tüm cisimlerin ve nesnelerin oluştuğu madde olarak kabul edilir. Tüm maddeler moleküller içerir ve moleküller de atomlardan oluşur. Örneğin, demir bir çivi bir cisim olacak ve demir bir madde olacaktır. Herhangi bir maddenin belirli bir fiziksel ve kimyasal özellikleri vardır.
Fiziksel özellikler, bir maddeyi diğerinden ayıran özellikleri içerir. Bunlar şunları içerir:durum, yoğunluk, çözünürlük, renk, parlaklık, sıcaklık (kaynama veya erime), elektriksel iletkenlik.
Kimyasal özellikler - kimyasal işlemlerde (reaksiyonlarda) tepkimeye giren ve kendilerini gösteren maddelerin özellikleri.
Kimyanın görevi, maddenin fiziksel ve kimyasal özelliklerini tanımaktır.
Madde çeşitleri
Basit ve karmaşık madde sınıfları vardır. Basit maddeler, bir kimyasal elementin atomlarından oluşan maddelerdir. Örneğin, soy gaz molekülleri (neon, argon, oksijen, brom, iyot). Karmaşık maddeler, çeşitli atomların (su, sofra tuzu, karbon dioksit, potasyum permanganat, sakaroz) kombinasyonu nedeniyle oluşan tüm maddeleri içerir. Aktif maddeler - yüzeyde konsantre olduklarında yüzey gerilimini az altabilen kimyasal reaksiyonlardaki maddeler.
Organik madde
Bu kategori, karbon içeren tüm maddeleri içerir. İstisnalar karbürler, karbon oksitler, karbonatlar ve karbon içeren siyanürler ve gazlardır.
Sakkarit madde molekülü üç elementten oluşur ve canlı organizmalar için ana enerji kaynağıdır. Monosakkaritler, kristalleşmeye uğramayan bileşiklerdir. Oligosakkaritler (sakaroz, laktoz, m altoz) iki, üç veya dört monosakkarit molekülünden oluşur. kristalizasyona tabi tutulur. Polisakkaritler (glikojen, nişasta, arabanlar, ksilanlar) tat bakımından şekersizdir ve suda çözünmezler. Onların ana işlevihücrelerin bağlanması, yapıştırılması ve bağlanması. Lipitler, tüm canlı hücrelerde bulunan bir grup bileşiktir. Basit karbon zincirlerine veya döngüsel moleküllerin kalıntılarına benziyorlar. Yağlara (trigliseritler ve nötr) ve lipoidlere ayrılırlar. Bunlar zor eterlerdir. Yağ asitleri (stearik, risin) canlı organizmalarda da bulunur. Lipoidler yapıları gereği önemli olan yağ benzeri maddelerdir. Açıkça yönlendirilmiş katmanlar oluştururlar. Enzimler, protein yapısındaki süreçlerin aktif biyolojik hızlandırıcılarını içerir. Reaksiyonlar tarafından yok edilmezler ve normal koşullar altında reaksiyon hızını artırabilmeleri nedeniyle kimyasal katalizörlerden farklıdırlar.
İnorganik maddeler
İnorganik maddeler şunları içerir: su, oksijen, karbon, hidrojen, azot, potasyum, kalsiyum, sodyum, fosfor, kükürt.
Su vazgeçilmez bir çözücü ve dengeleyicidir. Güçlü ısı kapasitesi ve termal iletkenliğe sahiptir. Su ortamı, temel kimyasal reaksiyonların oluşması için elverişlidir. Yarı saydamdır ve neredeyse sıkıştırmaya dayanıklıdır.
Azot, protein olmayan birçok bileşiğin bir parçasıdır. Sülfür yapılarında aktif rol alır. Çoğu canlı organizma mineral formunda fosfor içerir. Potasyum hücrelerde iyon şeklinde bulunur. Protein enzimlerinin dengesini aktive eder. Sodyum kanın bir parçasıdır ve tüm organizmanın su dengesini düzenlemede önemli bir rol oynar. Demir, solunum, fotosentez süreçlerinde aktif rol alır ve hemoglobinin bir bileşenidir. diyettebir kişi her gün 2 mg bakır alır. Eksikliği anemi, iştahsızlık ve kalp hastalığını ortaya çıkarır. Manganez, bitkilerde yenilenme süreçlerini etkiler. Çinko karbonik asidi parçalar. Bor, çeşitli organizmaların büyümesini etkiler. Toprakta yokluğunda bitkilerde çiçekler ve iletken kanallar ölür. Molibden, parazitleri aktif olarak yok eder ve mahsul üretiminde geniş bir popülerlik kazanmıştır.
İnorganik ve organik maddeler arasındaki fark nedir?
Bu iki madde grubu arasında özellikle güçlü dış farklılıklar yoktur. Ana fark, inorganik maddelerin moleküler olmayan bir yapıya sahip olduğu ve organik maddelerin moleküler bir yapıya sahip olduğu yapıdadır.
İnorganik maddeler moleküler olmayan bir yapıya sahiptir, bu nedenle yüksek erime ve kaynama noktaları ile karakterize edilirler. Karbon içermezler. Bunlara soy gazlar (neon, argon), metaller (kalsiyum, kalsiyum, sodyum), amfoterik maddeler (demir, alüminyum) ve metal olmayan maddeler (silikon), hidroksitler, ikili bileşikler, tuzlar dahildir.
Moleküler yapıda organik maddeler. Oldukça düşük erime noktalarına sahiptirler ve ısıtıldıklarında hızla ayrışırlar. Çoğunlukla karbondan oluşur. İstisnalar: karbürler, karbonatlar, karbon oksitleri ve siyanürler. Karbon, çok sayıda karmaşık bileşiğin oluşumuna izin verir (doğada 10 milyondan fazlası bilinmektedir).
Sınıflarının çoğu biyolojik kökenlidir (karbonhidratlar, proteinler, lipidler, nükleik asitler). Bu bileşikler azot, hidrojen, oksijen, fosfor ve kükürt içerir.
Bir maddenin ne olduğunu anlamak için hayatımızda nasıl bir rol oynadığını hayal etmeniz gerekir. Diğer maddelerle etkileşime girerek yenilerini oluşturur. Onlar olmadan, çevreleyen dünyanın hayati faaliyeti ayrılmaz ve düşünülemez. Tüm nesneler belirli maddelerden oluşur, bu nedenle hayatımızda önemli bir rol oynarlar.
