Yediğimiz şey biziz. Ama aynı zamanda içtenlikle tutkulu olduğumuz, bize estetik zevk veren ve bize neşe veren şey biz değil miyiz? Gıda gerçekten sadece proteinler, yağlar ve karbonhidratlar mı, yoksa bu kadar basit ve çok yönlü bir kelimenin daha incelikli bir konsepti var mı?
Manevi gıda - nedir bu?
Yemeksiz vücut ölür - bu gerçek temeldir, bu yüzden kimse açken yemek yemeyi unutmaz. Ayrıca, bir kişi yemeğin kalitesine dikkat ederek çok fazla zaman ve para harcayabilir, çünkü fizyolojik ihtiyaçlar içimizde çok yüksek sesle konuşur.
Vücudun gereksinimleri normaldir, ancak doğal ihtiyaçlardan sadece birini karşılamak için bu kadar çaba harcayan insanların zihinsel, enerji beslenmesi hakkında düşünme alışkanlığını kaybetmesi garip değil mi? varlık, işleyen bir organizmadan başka bir şey değildir.
İçgüdülere tabi olan yaşam, yaşam koşulları ve maddi zenginliği ne olursa olsun insanı hayvan düzeyine yaklaştırır. Ancak insanların ruhsal beslenmeye farklı şekillerde ihtiyaç duyduklarını düşünmemek gerekir ve bazıları içino zaman gereklidir ve birisi hayatının geri kalanında sadece midede yemekle yetinmeye hazırdır. Yüksek duyumlara yönelik zayıf dürtüleri duymak ve onları dinlemek çok farklı şeylerdir ve son derece ruhani insanlarla materyalistler arasındaki tüm fark tam da bu farkta yatar.
Ruhun besini nedir
Yüz yıl önce bu soru anlaşılmazdı, çünkü her ailede ruhi gıdanın odak noktası, “can kurtuluşu için” ve eğlence olarak okunan ev Mukaddes Kitabıydı. Çocuğun dünya algısının temeli olarak manevi yemeğine çok dikkat edildi. Diğer halklar ve dini topluluklar, kurtarıcı kanunlarıyla kendi "İncil"lerine sahipti. Ancak kitabın incelenmesinden elde edilen ahlaki tatminin özü, sunum biçiminde değil, yaşamın belirli aksiyomlarını dile getiren bir aziz adına değil, bu toplumda doğru kabul edilen ilkeli bir konumdaydı.
Böylece, ister İbranice ister Svahili dilinde yazılmış olsun, dünyanın hiçbir Kutsal Kitabında sokağa çıkıp cinayet veya hırsızlık yapma, karşılık olarak bir söz veya hareketle birini gücendirme çağrısı olmayacak mı? iyiliğe.
Modern dünyada manevi yiyecekler
Elbette, İncil iyi ve doğrudur, ancak modern dünyada yeterince başka olumlu ve güçlü besin kaynağı vardır. Bu güç anına estetik zevk diyoruz ve saf duygular veren iyi bir filmden, doğru algımızı doğru yöne yönlendiren bir kitaptan, müzedeki bir resimden veya güzel bir danstan gelebilir.
Yüksek kaliteli ruhsal gıdanın öncü olduğuna inanılırnazik ve cömert işler olarak nitelendirilen ilham, yaratıcı ve diğer olumlu manevi dürtüler. Merhamet, iyi karşılanan yüksek kaliteli ruhi gıdanın bir başka önemli örneğidir.
Düşünce için yiyecek
Anlanması gereken her türlü bilgiyi alarak tepki, mantık, algı ve daha birçok bilgi işleme mekanizmasından sorumlu beyin merkezlerini besliyoruz. Yani yemek aynı zamanda analiz ve kişisel değerlendirmemizi gerektiren, özümsenmemiş bir bilgi bütünüdür.
Neden yemek? Burada, deyimciliğin, gıda ürünlerinin vücuttan kabulü, özümsenmesi ve atılması gibi benzer bir fizyolojik süreç üzerine kurulduğunu varsaymak mantıklıdır. İlk basılı polisiye hikayelerinden beri, düşünce için en iyi gıdanın, yazarın okuyucuya karmaşık ve kafa karıştırıcı durumları hikayeye mantıklı bir sonuçla sunduğu kitaplar tarafından sağlandığı düşünülmüştür.
Yemek olduğu gibi
Yiyecek, vücudun canlılığını ve tonunu korumak için tasarlanmış bir elementtir. Tüm organ ve dokulara eşit dağılım için, aşırı birikim veya eksiklik olmadan besinlerin tamamen emilmesi, yani doğal olmaları ve yeterli enerji değerine sahip olmaları gerekir.
Hipokrat döneminden bu yana sağlıklı beslenme taraftarları, tüm çağlar için geçerli olan bir formül geliştirdiler: "Gıda ilaç, ilaç gıda olmalıdır." Aslında, her zamanki yemeğimizin bilinen altı elementini aynı elementlerle değiştirerek altı, gerçek fayda sağlayan ürünler şeklinde, en az sayısız biyolojik olarak aktif gıda takviyesine olan ihtiyacımızı kaybedeceğiz. Mevcut çevresel durum göz önüne alındığında bu özellikle önemlidir.
Hangi yiyeceklerden yapılır
Aşçılar bizi ne kadar lezzetli yemeklerle şımartsa da, bir tabakta servis edilen her porsiyonun özü altı basit elementin karmaşık bir kombinasyonunda yatar: yağlar, karbonhidratlar, proteinler, mineral tuzlar, vitaminler ve tanıdık H 2 O.
Elementler aynıdır, ancak farklı ürünlerdeki içerikleri eşit değildir - bir yerde yağlar kütlenin %70'ini oluşturur ve bir yerlerde ürünün aynı payı proteinler tarafından işgal edilir. Masamıza düşen ürünlerdeki baskın besin içeriği örneklerini düşünün:
- Yağlar - herhangi bir taze veya işlenmiş doğal süt ürününde, domuz yağında, sıvı yağlarda bulunur. Yağlar kökenlerine göre hayvansal ve bitkisel olarak ikiye ayrılır.
- Proteinler sadece tavuk yumurtasının beyaz bileşeni değil, aynı zamanda tüm fermente süt ürünleridir. Balık ve ette bol miktarda protein var.
- Karbonhidratlar beyin fonksiyonu için gereklidir. Vücudun termoregülasyonu da bu elementin görevine dahil edilmiştir, bu nedenle karbonhidratların diyetlerde tamamen dışlanması kabul edilemez. Bozulma sürecinde hepsi değişmez bir şekilde basit şekerler haline geldiklerinden, kullanımlarının doğal meyveler ve nişastalı olmayan gıdalarla sınırlandırılması önerilir.
- Ürüne dahil olan mineraller - sadece saf haliyle tuzu gördüğümüz ve kullandığımız yardımcı bir düzenin gıdası. Kalan elementler - magnezyum, fosfor, potasyum vb. Gıda ürünlerinde dağıtılır ve vitamin ve mineral komplekslerinin bir parçasıdır. Toplamda, yiyecekler altmıştan fazla mineral içerir ve bunlardan herhangi birinin diyette bulunmaması vücudun bir bütün olarak durumunu etkiler.
- Vitaminler, yiyeceklerin daha iyi emilmesi için gereklidir. Bunlar, bağışıklık sisteminin durumundan sorumlu hayati unsurlardır.
Su vücudumuzun yapısının temelidir ve günlük kayıpları ancak gün içinde bir buçuk litre sıvı içilerek telafi edilebilir.
Sadece bir günde vücudun dışarıdan alması gerekir: 85 gr yağ, 400 gr karbonhidrat, 100 gr protein, yaklaşık 0,5 çay kaşığı mineral tuz ve bir miktar keten tohumu ile vitaminler.
