Tuzla ilgili ilginç gerçeklerden bahsedecek olursak, o zaman bunlardan çok fazla var çünkü bu ürün insanların hayatında çok büyük bir rol oynuyor. Saf haliyle kullanılan tüm minerallerden sadece biridir. Bu en eski baharattır. Kelimenin adı Güneş ile ilişkilidir. Kimyada ve diğer alanlarda tuz hakkında ilginç gerçekler makalede tartışılacaktır.
Sodyum klorür
Mağazalarda satılan tuz, bu maddenin %97'sini içerir. Gerisi safsızlıklardır, genellikle iyot, flor, karbonik asit içeren bileşiklerdir. İşte kimyadaki tuzlarla ilgili bazı ilginç gerçekler:
- Kantinin aksine deniz, diğer eser elementleri de içerir. Sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, klor, bor, çinko, manganez, selenyum, çinko, bakır, silikondan bahsediyoruz.
- Ölü Deniz'de tuzun bileşimi kendine has özelliklere sahiptir. %50 magnezyum klorür, %15 kalsiyum klorür, %30 sodyum klorür, %5 potasyum klorür içerir. tuz konsantrasyonu%300'e yaklaşıyor. Bu rezervuarda az sayıda sülfürik asit tuzu ve nispeten büyük miktarda hidrobromik asit vardır. Bu nedenle burası eşsiz bir doğal kliniktir.
- Deniz kaynaklı bu maddenin hem tadı hem de rengi tamamen lokasyona bağlıdır. En değerlisi gri denizdir. Bu renk, içindeki okyanus kilinin yanı sıra mikroskobik iyileştirici bir alg olan dunalyella içeriğinin doğrudan bir sonucudur.
- 1879'da St. Petersburg'da Glukhov ve Vashuk adlı iki mühendis sofra tuzunun teknik elektrolizi ile ilgili bir patent aldı. Daha sonra, bu temelde, endüstriyel ölçekte kostik soda üretmeyi mümkün kılan uygun bir yöntem oluşturuldu. Yaygın tuzun elektroliz sırasında kolayca salınan bir diğer bileşeni de, çok çeşitli endüstriyel kullanımlara sahip olan klordur.
Çocuklar için tuzla ilgili özellikle ilginç gerçekler, aşağıda tartışılacak olan tarihi olacaktır
Eski zamanlardan beri
Tuzla ilgili tarihi ilginç gerçekler arasında şunlar vardır:
- Eski Mısır'da Et, balık, ördek, bıldırcın ve diğer küçük kuşları tuzlama sanatı çok yaygındı. Bunun için özel turşular düzenlendi.
- Antik Roma'da tuz, esenliği ve sağlığı simgeliyordu. Kişileştirmesi, kurbanların sunulduğu tanrıça Salus'tur. Bu madde konuklara bir samimiyet göstergesi olarak sunuldu.
- Hıristiyanlar beyaz maddeye sonsuz yaşamın ve saflığın sembolü olarak saygı duyarlardı. Havarilere hitap eden İsa, onlara dünyanın tuzu adını verdi.
Söz konusu ürünün eski günlerdeki kullanımından bahsetmeye devam edelim.
Diğer tarihsel bilgiler
Örneğin, şunları verebilirsiniz:
- Ortodoks rahipler, bebekleri vaftiz ederken yazı tipine bir tutam tuz atma geleneğini uzun süre gözlemlediler.
- Çin'de 4 bin yıl önce hükümdarları zenginleştirdiği için bu ürüne vergi getirdiler.
- Orta Çağ'da tuz en pahalı ürünlerden biriydi, adı beyaz altındı. Ziyafetlerde sadece asil misafirlerin sofralarında bulunur ve en şerefli yeri işgal ederdi. Anlamayanlar “tuzlu slurping değil” kaldı.
Sırada, tuzla ilgili daha sonraki zamanlardan bazı ilginç gerçekler var.
İyi pazarlama taktiği
Sondan önceki yüzyılın başında, tuz sığır etinden dört kat daha pahalıydı. Birçok eyalette, toplam ticaret cirosunun önemli bir parçasıydı.
Londra merkezli Halen Mon adlı bir şirket, insan gözyaşından buharlaşma yoluyla elde edilen tuzun reklamını yaptıkları son derece orijinal bir ürün piyasaya sürdü.
Orijinal ürün serisi beş tür içerir ve bunların her birinin belirli bir duygu veya durumun neden olduğu gözyaşlarından yapıldığı iddia edilir. Gözyaşlarından gelen tuzdan bahsediyoruz - kahkaha, öfke, üzüntü, soğan, burun akıntısı. Her birinin kendi tadı vardır.
Örneğin, hüzünle ilgili bir ürün lavanta gibi kokar. Aslında, kavanozlarda sıradan deniz tuzu. Hala alışılmadıkpazarlama hamlesi çok başarılı oldu ve alıcılardan büyük ilgi gördü.
Bolivya'da düz tuz
En büyük tuz dairelerinden biri Bolivya'dadır. Bu, 10 bin metrekareden fazla yer kaplayan kurumuş bir Uyuni gölüdür. km ve binlerce turist çekiyor. Onlar için burada sadece duvarların değil, aynı zamanda çatı ve mobilyaların da tuz bloklarından yapıldığı oteller inşa edildi. İlginçtir ki, bu yapıların yıkılmasını önlemek için duvarları… yalamak kesinlikle yasaktır.
Ve tuz bataklığının çok sıra dışı bir kullanımı daha var. Belli dönemlerde Uyuni'nin yüzeyi ince bir su tabakasıyla kaplanır ve bu onu devasa bir aynaya dönüştürür. Bu özellik, yapay dünya uydularında bulunan optik ekipmanı ayarlamak için kullanılır.
Rusya'da tuz hakkında ilginç gerçekler
Rusya'daki Princely savaşçılarına, Ipatiev Chronicle'da belirtildiği gibi, hizmetleri için "beyaz altın" ödendi. Ve 17. yüzyılda. çarlık Rusya'sında topçuların, okçuların ve diğer askerlerin maaşının bir parçasıydı.
17. yüzyılın ortasındaki en büyük kentsel ayaklanmalardan biri. Başkentteki Tuz İsyanı'dır. Hem alt hem de orta tabakanın - kasaba halkı, zanaatkarlar, avlular, okçuların katılımıyla kitlesel bir performanstı. Tuzun yüksek fiyatı nedeniyle 1648'de isyan çıktı.
Rusya'da bu üründen vergi 1818'den 1881'e kadar alındı. Kaldırıldıktan sonra fiyatları birkaç yıl içinde üç kat düştü,tüketim defalarca arttı.
19. yüzyıla kadar. balıkçıların "su adamını tedavi etmesi" adettendi. Ağları yırtmamak, nehirdeki balıkları korumak, iyi avlanmaya katkıda bulunmamak, boğulmayı kurtarmak için yatıştırılması gerekiyordu. Bir muamele olarak, daha önce tuz ve bal ile ovulmuş bir atın başı ile sunuldu. Nehrin ortasına götürüldü ve suya atıldı.
Sırada, tuz ve nasıl kullanılacağı hakkında bazı ilginç gerçekler var
"Beyaz altın" kullanımı
Bu ürünün küresel ölçekte sadece %6'sı gıda, %17'si kışlık asf altlama için, kalan %77'si ise sanayide kullanılmaktadır. Bunlar gıda, kimya, deri, boya ve vernik, ahşap-kimya, soğutma, metalurji, ulaşım gibi sektörleridir.
Ekipman ve kazan duvarlarında kireç oluşumunu önlemek ve az altmak için suyu yumuşatmak için kamu hizmetlerinde ve fabrikalarda büyük miktarlarda yaygın tuz kullanılır.
Zaten 8. yüzyıldan itibaren. Hollanda'da ringa balığı yakalamak ve tuzlamak, ülkenin ana ekonomik koluydu. Efsaneye göre bu balığın tütsülenip tuzlanması yöntemi Bulikt'te balıkçı Bekelem tarafından icat edilmiştir. Hollanda'da devlete hayırsever olarak bir anıt dikildi.
Çin'de yumurtaları satış için tuzlamak gelenekseldir. Bunu yapmak için doymuş bir tuzlu su çözeltisine indirilirler. İlk başta yüzeydedirler ve daha sonra doygun hale gelirler, ağırlaşırlar ve dibe batarlar. Daha sonra salamuradan çıkarılır ve silindikten sonra kutulara yerleştirilir. Böylece uzun süre korunurlar vesertleşseler de güzel bir tat kazanırlar.
Tuz hakkında daha ilginç gerçekler
Aşağıdakileri verebilirsiniz:
- 4 bin yıldır deniz suyundan elde edilmiştir.
- Küresel ölçekte yılda 6 milyon tondan fazla maden çıkarılıyor.
- Kadim kroniklere göre Kraliçe Kleopatra deniz tuzu banyosu yaptı.
- Eski günlerde deniz tuzu ile konyak tarifi vardı, buna "deniz" deniyordu. Dış ve iç hastalıklara ilaç olarak kullanılmıştır.
- Birçok ülkede, örneğin Almanya, Fransa, Bulgaristan, İtalya, Polonya'da tuz müzeleri var. Ülkemizde de var.
- Bu vazgeçilmez ürüne ait anıtlar da var.
- Eski çağlardan beri alomansi adı verilen tuz yardımıyla çeşitli kehanet yöntemleri bilinmektedir. Eski Yunanca'da άλας - "tuz", Μαντεία - "kehanet". 20. yüzyıla kadar. Rus Noel kehanetinde kullanıldılar.
