Bir kristal nasıl yetiştirilir? Bu soru bugün sadece kimya konusunda uygun görevi almış okul çocukları tarafından değil, aynı zamanda orijinal ve lezzetli bir şekerleme, şekerleme yapmak isteyen bazı yetişkinler tarafından da sorulmaktadır. Bütün bunlar bu makalenin materyalinde tartışılacaktır.
Teorik arka plan
Kimya derslerinden de bildiğiniz gibi kristalleşme, bir maddenin kıvamını değiştirme işlemidir. Sonuç olarak, sıvı yavaş yavaş katıya dönüşür. Aynı dönüşüm gazda ve hatta yenilenebilen kristallerde bile meydana gelebilir (bu fenomene yeniden kristalleşme denir). Bunun olması için belirli koşulların karşılanması gerekir.
Öncelikle, kristal elde etmek için gerekli olan sıvı sadece homojen bir madde değil, aynı zamanda bir çözelti ve buna göre aşırı doymuş olmalıdır. Bu ne anlama geliyor?
Kimya ödevinin gerektirdiği gibi bir kristali büyütmek için, zaten kristalin olduğu kadar çok kristalli madde içeren bir çözelti üretmeniz gerekir.tamamen çözülemez.
Aşırı doymuş çözelti tarifi
Bu sıvı aşağıdaki şekilde kolayca yapılabilir. Kaynayan veya çok ılık suya belirli bir miktar şeker, tuz veya başka bir çözünür madde kademeli olarak eklenmelidir.
Sıvının içine karıştırılan malzeme dibe çökmeye başladığında amaca ulaşılmış diyebiliriz. Tipik olarak bu, %100 solventin yüzde 150-200 oranında çözünür olmasını gerektirir.
Genellikle, su çok sıcak bir duruma ısıtılırsa işlem çok daha hızlıdır. Ancak çoğu zaman 80-90 derecede çözünmenin yavaşladığı unutulmamalıdır, bu nedenle bu faktörü dikkate almanız ve sıvıyı kaynatmamanız gerekir.
Bu ilginç
Çözünecek madde için uygun sıcaklık rejimini seçerseniz, doymamış bir çözeltide bile maddenin tamamen yok olmayacağı bir etki elde edebilmeniz ilginçtir. Bunu, kural olarak kimya ders kitaplarında sunulan özel bir tabloya bakarak yapabilirsiniz.
Nasıl olur? Gerçek şu ki, şeker gibi kristal maddeler sadece sıvılarda çözünmezler, aynı zamanda tekrar katı hale dönerler. Bu, sözde "yemler", yani onların küçük parçacıklarını gerektirir. Örneğin su ile karıştırılan şeker hemen katı hale dönüşerek kalan parçalara yerleşebilir.
Büyüme üzerine yapılan deneylerin altında yatan yeniden kristalleşme sürecidir.şeker, tuz, mavi vitriol ve benzeri çözeltilerden küçük çakıllar.
Hijyen gereksinimleri
Bir amatör kimyagerin başlık takması ve gözlerinin gözlüklerle korunması en iyisidir. Tabii ki şeker, sofra tuzu veya mavi vitriol insan sağlığına ciddi zararlar getiremez. Yukarıdaki önlemlerin tümü, daha çok, kristal büyütmek için gerekli olan maddeleri evdeki mavi vitriolden veya başka bir maddeden korumak için alınmıştır.
Bu durum, çözünmüş mineral parçacıklarının kazara sıvıya karışan her toz veya saç lekesine yerleşmesi gerçeğiyle açıklanır.
Parlayan Kristaller
Evde böyle taşlar nasıl yetiştirilir? Böyle bir deneyime ilgi duyan, ancak yeteneklerinden şüphe duyanlar için özel kitler var. Bu tür faydalara "Işıyan Kristaller" denir. Onları nasıl büyüteceğiniz bu oyunun talimatlarında ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.
Kısacası, Junior Chemist Eşya Kutusu şunları içerir:
- 2 adet karton,
- Onlar için plastik stand,
- bir şişe kimyasal madde.
Bu kit ile bir kristal nasıl yetiştirilir? Özel bir plastik standa karton parçaları yerleştirmeniz ve çözeltiyi şişeden dökmeniz gerekir. Üreticiler, kağıdın birkaç saat içinde tuhaf şekillerden oluşan bir kristal kümesine dönüşeceğine söz veriyor.
Çeşitli sitelerde bulunan yorumlar, verileri kullanmanınaksesuarlar, gerçekten çok güzel çakıl taşları yetiştirebilirsiniz, ancak kağıt boşluklarının tüm yüzeyini kaplamazlar, ancak alanlarının yalnızca bir kısmını kaplarlar. Ancak, böyle bir kit ile bir kristal yetiştirmek oldukça kolaydır. Bu nedenle, böyle bir kılavuz, kimya dersleri için görsel bir materyal olarak okul çocuklarına güvenle önerilebilir.
Yemek baharatıyla
Bilimsel bir deney yürütmek için daha bütçeli bir seçenek, sıradan sofra tuzu kullanılarak gerçekleştirilebilir.
Bunun nasıl yapılabileceğine ilişkin iki seçenek vardır. Evde tuzdan kristal yetiştirmek için aşağıdakileri hazırlamanız gerekir:
- Sıradan masa camı.
- Yarım litrelik kutu.
- Tava, en iyi emaye.
- İplik, yumuşacık tercih edilir.
- Yönlü kalem.
- Kağıt yaprağı.
- Bir parça gazlı bez.
- Sofra tuzu - 0,5 kg.
Daha önce de belirtildiği gibi, bu deneye başlarken hijyen gereksinimlerine uyulmalıdır: tüm bulaşıklar iyice yıkanmalı, amatör kimyagerlerin ellerinde lastik eldivenler ve bir çeşit başlık olmalıdır. Tencereye iki bardak su dökün, damıtılması veya en azından kaynatılması veya filtrelenmesi daha iyidir.
İçinde yabancı maddeler veya lekeler varsa, sıvıyı süzmek en iyisidir.
Pot doldurulduktan sonra yavaş yavaş açılmalıdır.ateşleyin ve içeriği çok sıcak bir sıcaklığa getirin, ancak kaynatmayın. Isıtma sırasında suya yavaş yavaş tuz ilave edilmelidir: önce 250 gram, çözündüğünde ise aynı miktarda.
Evde tuzdan kristal yetiştirmeye çalışmanın bu aşamasında baharat suda tamamen çözülmezse şaşırmayın. Bu tam olarak başarılması gereken şeydir. Aksine, bu maddenin bir poundu tavaya döküldükten sonra tuz az miktarda dibe çökmediyse, istenen sonuç elde edilene kadar birkaç kaşık daha eklemeniz gerekir. Altta tortu olmalıdır. Bu olduğunda, aşırı doymuş çözeltinin hazırlanması tamamlanmış sayılabilir.
Tencereyi ocaktan almak gerekiyor.
Su Filtreleme
Önceden hazırlanması gereken yarım litrelik bir kavanozun işe yaradığı yer burasıdır. Boynu birkaç kat katlanmış gazlı bezle örtülmelidir. Sıvı bu filtreden süzülmelidir. Gazlı bezin yüzeyinde çözünmemiş tuz kristalleri kalmalıdır. Bu yapıldığında, elde edilen çözelti standart bir masa bardağına dökülebilir. Bundan sonra ipliği kaleme bağlayın. Düğüm kırtasiyenin ortasında olmalıdır.
Bardağın yaklaşık yarısını alacak ve hiçbir durumda dibi gibi görünmeyecek uzunlukta bir iplik yapmanız gerekir. Ardından, suya indirmeli ve kalemi bardağın üzerine koymalısınız. Bu nedenle yuvarlak değil, yönlü bir kalem hazırlamak gerekiyordu. Tozun içeri girmesini önlemek için kabın üstü bir kağıtla kapatılmalıdır. Bundan sonra, tüm içeriği ile yeterince yüksek hava sıcaklığına sahip bir yere koymak en iyisidir. Deneyler kışın yapılırsa, pilin yakınındaki bölge en uygun konumu olacaktır.
İpliğin camın duvarlarına değmemesi, her zaman sakin bir durumda olması gerektiği unutulmamalıdır. Herhangi bir dalgalanmayı önlemek için gemi başka bir yere taşınmamalı, kaldırılmamalı vb. Bu nedenle, camı nereye yerleştirmenin en iyi olduğunu dikkatlice düşünün. Bu deneyim 2 ay kadar sürebilmektedir, bu nedenle deneyimin yeri dairenin girişi ile çakışmamalıdır.
Kristalizasyon süreci ne kadar sürecek?
Kural olarak 2-3 haftadan 1-2 aya kadar sürer. Zamanlama, sudaki tuz konsantrasyonuna (ne kadar çok olursa o kadar iyi) ve tüm talimatları izleme doğruluğuna bağlıdır.
Hangi hatalar yapılabilir? Çocuklar için kristal yetiştirmek için suya toz, kir ve diğer küçük veya büyük parçacıkların girmemesi gerekir. Herhangi bir saç çözülmüş tuz için bir "yem" olabileceğinden, bu iplik üzerindeki kristallerin büyümesini yavaşlatabilir. Buna göre, eğer bu tür nesneler sudaysa, kristaller sadece iplik üzerinde değil, aynı zamanda üzerlerinde de büyüyecektir. Ve bir bardaktaki çözünmüş tuz miktarı sınırlı olduğundan, bu tür "rakiplerin" olasılığını ortadan kaldırmak en iyisidir.
Başka bir hata
Ayrıca, ısıtılan su hızla soğutulursa kristal büyümesi gerekenden daha yavaş olabilir. Bu nedenle, söylendicam dairenin en sıcak köşesine yerleştirilmelidir. Deney yılın herhangi bir zamanında ısıtma sisteminin çalışmadığı bir zamanda yapılırsa, su kabı bir tür yoğun kumaşa sarılabilir.
Kısayol
Öğrenciye birkaç hafta veya ay önce bu deneyi yapma görevi verildiyse, ancak gerekli her şeyi zamanında yapmayı unuttuysa, bu durumda bu durumda 1'de tuzdan bir kristalin nasıl yetiştirileceğine dair tavsiyeler var. gün. Böyle bir durumda, yukarıda açıklanan seçenekte olduğu gibi aynı gerekli şeyler listesine ihtiyacınız olacaktır. Tek fark, çözelti miktarının iki katına çıkarılması gerektiğidir. Birkaç saat sonra bardaktaki tuzlu suyun yenilenmesi gerekiyor.
Bu sefer kristal "yem" üzerinde ipliğin tüm uzunluğu boyunca oluşmayacak. Bu kelime, ipliğin ucuna sabitlenmesi gereken büyük bir tuz parçası anlamına gelir. Bağlanabilecek bir kristal seçin. Bir mucize beklemeyin. Bir günde sadece küçük bir taş büyüyecek. Ancak bu, öğrenciyi olumsuz not almaktan kurtarabilir.
Bir kristali hızla büyütmenin başka bir yolu daha var. Bunu yapmak için önce çok güçlü olmayan bir tuz çözeltisi hazırlamanız gerekir. Prosedür aşağıdaki gibidir: dört bardak su ile iki bardak baharatın dökülmesi gerekir. Bu karışım kaynama noktasına getirilir. İçine bir iplik batırılır, daha önce yukarıda açıklanan şekilde bir kaleme bağlanır. Birkaç dakika sıvı içinde kaldıktan sonra, iplik tuza batırılır, böylece kristaller ona yoğun bir tabaka halinde yapışır. Bundan sonra, iş parçası üzerine yerleştirilir.pili mümkün olduğunca çabuk kuruması için 1 saat geçtikten sonra kalemle alınmalıdır. Tuz kristalleri parçalanırsa, her şeyi baştan tekrarlamak en iyisidir.
Deneme başarılı olursa, kalem camın üzerine yerleştirilir ve iş parçası, önceki yöntemin açıklamasında açıklanan tarife göre hazırlanan çözeltiye daldırılır. Bir gün içinde, iplik üzerinde, üzerinde bulunanları kaplayan yeni kristaller görünecek. Burada da doğaüstü boyutlardaki taşlar beklenmemeli.
Ancak bu yöntemi kullanarak ödevini başarıyla tamamlayabilirsin. Tuzdan bir kristalin hızlı bir şekilde nasıl yetiştirileceğine ilişkin önerileri göz önünde bulundurarak, ancak deneyin olağan versiyonuyla elde edilenden daha mütevazı bir ölçekte, diğer maddelerden taş elde etme açıklamasına geçebiliriz. Bu makalenin sonraki bölümlerinin materyali bununla ilgili olacak.
Orijinal şekerleme
Bir kristal nasıl yetiştirilir? Bu soru sadece kimya derslerine hazırlanan okul çocuklarını değil, aynı zamanda yemek pişirme konusunda tutkulu insanları da ilgilendirebilir. Tabii ki, tuzdan yetiştirilen büyük kristallerin herhangi bir orijinal yemeğin hazırlanmasında faydalı olması pek olası değildir, şeker taşları başka bir konudur.
Bu tür ürünler sadece okul dersleri için görsel bir yardımcı olarak değil, aynı zamanda orijinal ev yapımı tatlılar olarak yemek için de uygundur. Bu nedenle, aşağıda şekerden bir kristalin nasıl yetiştirileceği hakkında konuşacağız.
İkramlar hazırlanıyor
Bu amaçla böyle bir konuya ihtiyacınız olmayacaktuz ile gerekli deneyim ve küçük boyutlu bir tahta çubuk. Sandviç şişleri için mükemmeldir. Dondurma çubukları da kullanabilirsiniz. İyice yıkanmış küçük ağaç dalları da oldukça uygundur. Bunları kullanırsanız, kristalizasyon ile elde edilecek lolipoplar, bu doğal malzemenin ana hatlarını tekrarlayan bir şekle sahip olacaktır.
Evde şekerden kristal nasıl yetiştirilir tarifinde bu amaca yönelik malzemelerin listesi 5-6 ev yapımı şeker yapacak kadar miktarda verilecektir.
Yani, taş yapmak için yarım kilo şeker, 2 su bardağı su, bir emaye tava, çubuklar (lolipoplar için tahta bir taban), 5-6 bardak veya bardağa ihtiyacınız olacak (küçük kavanozlar bu amaç, ancak etiketler olmadan, çünkü süreci gemilerin şeffaf duvarlarından izlemek gerekir).
Kapları büyümüş kristallerle kaplamak için birkaç yaprak kağıt da kullanışlı olacaktır.
Öncelikle şeker şurubu pişirmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için, bir emaye tavaya dökülen 2 bardak miktarında suya yarım kilo şeker dökün. Bu çözeltiyi karıştırarak 20-25 dakika kaynatmak gerekir. Şurubu çok uzun süre ateşte tutmayın. Aksi takdirde, kahverengiye dönebilir. Şurup hazır olduğunda küçük bardaklara, bardaklara veya küçük kavanozlara dökmelisiniz. Kapları kapatacak şekilde kesilmiş kağıtlar, tahta çubuklarla ortasından delinir. Bu boşluklarınahşap sıkıca tutulur.
Şekerden kristal nasıl yetiştirilir sorusu düşünüldüğünde, şu detayın altını çizmekte fayda var: Şurubun kaplara doldurulmadan önce süzülmesine gerek yoktur, çünkü buna pek uygun değildir. Bu madde gazlı bezden kolayca sızacak kadar kalındır. Kaplara tatlı su döküldüğünde, üzerlerine tahta çubuklarla sabitlenmiş kağıtlarla örtmek için kalır. Ahşap boşluklarda bir şeker kristali tabakasının görünmesini beklemek oldukça uzun zaman alacaktır.
Bu işlem birkaç hafta sürer. Bununla birlikte, sonuç, bir kural olarak, umutları tamamen haklı çıkarır. Elde edilen lolipoplar bağımsız bir şekerleme ürünü olarak kullanılabilir ve bunun için başka kullanımlar bulmak da kolaydır. Örneğin çay servisi yapılırken bazen fincanın yanına konur. Her zamanki kaşık dolusu şekerin yerini alıyorlar.
Evde şekerden bir günde nasıl kristal yetiştirilir? Lolipoplar bu kadar kısa sürede elde edilemez ancak tuzdan benzer ürünler yapmak için önerilerde anlatıldığı gibi ip üzerinde bir taş yetiştirmeyi deneyebilirsiniz.
Bunu yapmak için şurubu tarife göre kaynatın, bu bölümde belirtildiği gibi ortadaki kurşun kaleme bu büyüklükte bir ipi bardağın dibine değmeyecek şekilde bağlayın. Bundan sonra kırtasiye malzemeleri kabın duvarlarına yerleştirilmeli ve ip şeker şurubu içine daldırılmalıdır. Birkaç gün sonra, deneyim ilk sonuçları verecektir. İpliğin yüzeyinde ince bir kristal tabakası oluşacaktır.
Renkli lolipoplar
Bu şekilde yapılan tatlıların gökkuşağının farklı renklerinden olmasını istiyorsanız, yapay renklerden oluşan bir set satın almak mantıklıdır. Birkaç kaba dökülen şeker şurubunda, torbaların içeriğini dökmeniz gerekir: her bardağın kendi rengi vardır.
Bu, farklı renk tonlarıyla evde kristal yetiştirmenin bir yoludur.
Doğal İkramlar
Okuyucu bu tür tatlıları doğal ürünlerden hazırlamaya başlarsa, şurup meyve suyu bazında pişirilebilir. Bu durumda, ortaya çıkan şekerleme sadece parlak bir renge değil, aynı zamanda zengin bir meyvemsi veya meyve aromasına da sahiptir.
Başka bir hızlı yol
Ayrıca bu tür bir deney yapabilirsiniz, vitriolden nasıl kristal yetiştirilir. Bu taşlar, tuzlu muadillerinden çok daha hızlı büyüme eğilimindedir ve parlak mavi veya mor renklerinden dolayı daha güzeldir.
Böyle bir mucize yaratmak için evde tuzdan nasıl kristal yetiştirileceğine dair yukarıdaki tavsiyeleri kullanabilirsiniz. Tek fark, baharat pişirmek yerine bakır sülfat kullanmanız gerekecek. Bu madde, bahçıvanlar ve yaz sakinleri için herhangi bir mağazadan satın alınabilir, çünkü bu malzeme mükemmel bir gübre görevi görür.
Evde bir kristalin nasıl yetiştirileceğini bu yöntemi uygularken, çocukları dikkatlice izlemeniz gerekir,bu tür deneylerde bulunanlar, bu durumda insan tüketimine pek uygun olmayan bir kimyasalla uğraşacakları için önlem aldılar.
Kural olarak, bakır sülfattan elde edilen kristaller tuhaf şekillerde gelir, çünkü bu durumda genellikle sadece oluşumları değil, aynı zamanda birkaç taşın birbirine eklenmesidir. Bu nedenle genellikle dağ mağaralarındaki sarkıt ve dikitlere benzerler.
Sonuç
Bu makale, evde tuz, mavi vitriol, şekerden ve özel bir kit kullanarak nasıl kristal yetiştirileceğini tartıştı. Ortaya çıkan ürün bazen aile üyelerinizi ve misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak harika bir şekerleme olarak kullanılabilir. Ayrıca, bu tür kristalleri elde etmek, kimyada geleneksel bir okul görevidir. Makalenin önemli bir kısmı, evde bir günde kristallerin nasıl yetiştirileceği ile ilgili bölümdür. Tüm önerileri takip ederseniz, deneyleriniz kesinlikle başarı ile taçlandırılacaktır. Ana şey sabırlı olmaktır.
