Tek hücreli mantarlar ve doğadaki rolleri

2024 Yazar: Angel Austin | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 05:44

Tek hücreli organizmalar, insanlar tarafından ancak büyüteç cihazlarının ortaya çıkmasıyla bilinir hale geldi. Bununla birlikte, bugün biyokimya, moleküler biyoloji ve genetik ile ilgili birçok konuda teorik materyalin birikimi için değerli genetik araştırmaların temelidirler. Farklı tek hücreli organizmalar vardır. Mantar da bunlardan biridir. Tabii ki hepsi değil, ama oldukça önemli bir kısmı. Bu yazımızda en basit mantarlar kategorisine hangi temsilcilerin dahil olduğunu ve hangi özellik ve özelliklere sahip olduklarını ele alacağız.

Mantarlar tek hücreli ve çok hücreli: genel özellikler

Beş yaban hayatı krallığının tümü içinde mantarlar en sıra dışı olanlardır. Mesele şu ki, bir bitki veya hayvanın sistematik konumunu belirlemek oldukça basittir. Bakteriler ve virüsler tamamen farklı bir yapıya sahiptir, bu yüzden onlarda hiçbir hata olamaz.

Ve sadece mantarlar o kadar karmaşık organizmalardır ki, uzun süre herhangi bir krallığa ait değildir. Başlangıçta, sadece klorofilden yoksun bitkiler olarak kabul edildiler. Daha sonraki çalışmalar, bozunma ürünlerinin üre içerdiğini ve hücreselduvar büyük ölçüde kitinden oluşur. Aynı zamanda, sindirim dışsaldır ve birçok enzim memeli organizmalar tarafından üretilenlere benzer.

Bu işaretler, mantarların hayvanlara ait olduğundan açıkça bahsediyordu. Ek olarak, miksomycete bölümünün (mukus) tek hücreli mantarlarının belirli koşullar altında gıda ve ışığa doğru hareket edebildiği biliniyordu. Bu da bu organizmaların ve hayvanların ortak bir ataya sahip olduğunu bir kez daha kanıtlıyor.

Bütün bunlar, mantarların ayrı bir vahşi yaşam krallığına atfedilmeye başlamasına neden oldu. Kimliklerinin ortak özelliği şuydu:

• tek hücreli çok çekirdekli veya çok hücreli miselyum varlığı;
• hyphae - miselyum ve meyve veren bir gövde oluşturan iç içe geçebilen ince iplikler;
• heterotrofik yeme şekli;
• hücre duvarındaki kitin;
• maddelerin bozunma ürünlerinin bileşimindeki üre;
• plastid eksikliği;
• sporlarla üreme.

Bugün bu organizmaların yaklaşık 250 bin türü var. Bunların önemli bir kısmı tek hücreli mantarlardır.

Tek hücreli mantarların sınıflandırılması

Böyle bir çeşitlilik ile sınıflandırmaya ihtiyaç vardır. Bu nedenle, tüm tek hücreli mantarlar sistematize edildi, tam sınıflandırmayı düşünürsek örnekleri verilebilir.

Bugün tek bir kişi yok, bu yüzden farklı yazarlar için aynı değiller. Yani 4 ana grup var.

1. Deuteromycetes, kusurlu mantarların başka bir adıdır. Cinsel üremeleri yoktur. Temsilciler: sklerotium, rhizoctonia, birçok kandida türü.
2. Chytridiomycetes, miselyumu birkaç çekirdek içeren uzun dallanma yapıları ile temsil edilen karmaşık tek hücreli mantarlardır. Temsilciler: olpidium, silchitrium, spizellomlar, monoblefaritler ve diğerleri. Çoğu, deniz ve tatlı su bitkilerinin ve hayvanlarının parazitleri olarak suda veya yarı suda yaşayan bir yaşam tarzına öncülük eder.
3. Zygomycetes, birkaç zayıf septaya sahip miselyumun bazı temsilcileri olan tipik tek hücreli mantarlardır. Temsilciler: mukor, tricomycetes, spinellus, zoopagalis ve diğerleri. Bunların arasında hem toprak sakinleri hem de insan, hayvan ve bitki parazitleri vardır.
4. Ascomycetes - çoğu çok hücrelidir, ancak tek hücreli mantarlar da vardır. Örnekler: maya, morel, yer mantarı, çizgi, parmelia ve diğerleri. Sporların askospor adı verilen yapısal özellikleri için isimlerini aldılar. Bazı temsilciler hayatları boyunca eşeyli üreme yeteneklerini kaybederler ve bunlara deuteromycetes yani kusurlu mantarlar denir.

Her bölümün kendine has özellikleri ve özellikleri vardır ve dahası, türleri çok çeşitlidir. İlginç bir yaşam tarzı, ekonomik önemi önemlidir. Ayrıca mantarlar doğada önemli bir ekolojik rol oynar.

Yapının ve yaşam tarzının özellikleri

"Tek hücreli mantarların doğadaki rolünü tanımlayın" sorusuna cevap vermeden önce, yapısal özellikleri ve imajı dikkate alınmalıdır.hayat. Sonuçta, insanlar da dahil olmak üzere çevredeki organizmalar için ne anlam taşıyacaklarına bağlı olacaktır.

Yani, tek hücreli mantarların yapısal özellikleri.

1. Miselyum ya hiç gelişmemiştir ya da çok zayıftır. Çok çekirdekli olabilir veya tek çekirdekli bir hücre ile temsil edilebilir.
2. Üreme genellikle aseksüeldir, ancak birçoğunun da cinsel süreci vardır.
3. Su temsilcileri, flagella yardımıyla suda serbestçe hareket eden zoosporlar (chytridiomycota) oluşturur. Ascomycetes, içinde askosporların olgunlaştığı kesenin sporlanması için özel organlara sahiptir. Sayıları sekiz parçayı geçmez.
4. Bazı toprak zigomisetleri ağaç kökleriyle mikoriza oluşturur.
5. Kusurlu mantarlar, faydalı kombucha'yı oluşturmak için bakterilerle ortak yaşar.

Genel olarak, hemen hemen tüm mantarların yapısı ve ayrıca iç hücresel bileşim hemen hemen aynıdır. Üstün veya kusurlu olması önemli değil. Bu nedenle, sınıflandırma her zaman ana özelliğe, yani çoğ altma yöntemine dayanır.

Yaşam tarzı özellikleri:

1. Büyük çoğunluğu zorunlu veya isteğe bağlı parazitlerdir.
2. Birçoğu suda veya toprakta yaşama adapte oldu.
3. Bazı temsilciler kendilerine yiyecek hazırlamak için çevreye çok miktarda enzim salgılarlar. Dallanmış bir miselyum olmasa bile, bazı organizmalar hem alt tabakaya yapışan hem de yiyecekleri tutan (emen) ince rizoidler salgılarlar.
4. Zygomycetes arasında özel temsilciler var - zoopagalis. Sahip olmakAdlarını etobur yaşam tarzlarından aldılar. Böceklerin, nematodların ve diğer protozoaların larvalarını yapışkan hiflerle yakalar ve onları dışarıdan sindirerek yerler.
5. Yaşam sürecinde birçok temsilci (özellikle maya) değerli tıbbi maddeler, enzimler, önemli kimyasal bileşikler üretebilmektedir.

Yaşam tarzında herkesin ortak özelliklerini ayırt etmek zordur çünkü tür sayısı çok fazladır. Bu nedenle, bir kişi için en yaygın ve önemli olan üzerinde durmak daha iyidir.

Üreme süreci

İncelenen organizmaların ana ayırt edici özelliğinin yavruları çoğ altma yolu olduğunu zaten belirtmiştik. Tek hücreli mantarların çoğ altılması üç şekilde gerçekleştirilebilir:

• cinsel;
• bitkisel;
• sekssiz.

Tüm seçenekleri daha ayrıntılı olarak ele alalım.

1. Eşeysiz üreme, özel sporangia oluşumları içinde spor oluşumunu içerir. Yani, örneğin, kitridlerde bunlar mobil zoosporlardır ve ascomycetes'te - endojen kökenli askosporlardır.
2. Tek hücreli temsilciler için bitkisel, tomurcuklanma anlamına gelir. Yani bir hücre tomurcuklanır ve bağımsız bir organizma haline gelir. Bu, genellikle ikincil tek hücreli mantarlar olarak kabul edilen mayalarda olur.
3. Cinsel süreç farklı türlerde farklı şekilde gerçekleşir. Bununla birlikte, üç olası seçenek vardır: heterogami, oogami ve izogami. Her durumda, öz, germ hücrelerinin füzyonla birleşmesidir.zigot oluşumu. Çoğu zaman, yoğun bir kabukla kaplıdır ve bir süre dinlenme durumu yaşar. Bundan sonra miselyum oluşmaya başlar ve yeni bir organizma filizlenir. Çok hücreli temsilcilerde bile erkek ve dişi bölümlerin varlığı söz konusu değildir. Sadece miselyumun bir dikarion oluşturmak üzere birleşen "+" ve "-" taraflarının varlığından bahsediyorlar.

Elbette, bazı temsilcileri tanımlamaya yardımcı olan özellikler var. Bununla birlikte, tek hücreli mantarların genel üreme modelleri, yukarıda açıklananla tamamen aynıdır.

Penisill ve özellikleri

Penicillium'un tek hücreli bir mantar olduğu söylenemez. Mesele şu ki, çoğu organizasyonda en basit olan kalıp temsilcileri sınıfına ait. Bu nedenle, bu tür özellikler genellikle ona atfedilir. Bununla birlikte, penicillium'un kendisi ve yakın arkadaşı aspergillus, çok hücreli bir dallanma miselyumunun sahibidir.

Bu mantar, 1897'de Ernest Duchen tarafından keşfedildi. Arabistan'da atların yaralarını iyileştirmek için anlaşılmaz yeşilimsi bir kaplama kullandıklarına ilk dikkat çeken oydu. Genç adam (ve Duchenne henüz 23 yaşındaydı) yapısını inceledikten sonra, bu organizmanın en patojenik ve zararlı bakterilerden biri olan koliyi yok edebildiği için antibakteriyel özelliklere sahip bir mantar olduğu sonucuna vardı.

Uzun bir süre kimse onun keşfini dinlemedi. 1949'da Fleming kanıtladıbu mantarın antiseptik ve antibakteriyel özellikleri ve Duchenne'in değeri, ikincisinin ölümünden sonra olsa da tanındı.

Penisilin yapımında kullanılan ana bileşen, vücudun yaşamı boyunca üretilen bir antibiyotiktir.

Küf mantarı

Tek hücreli mantarların doğadaki rolünü açıklayın sorusuna cevap verirseniz, diğer küf temsilcileri hakkında bir şey söyleyemeyiz. Sonuçta, çoğu toprağa yerleşir ve ona plak şeklinde grimsi veya mavimsi bir renk verir. Bu durumda, ölü organik maddenin ayrışması meydana gelir. Bu nedenle, doğada bu mantarlar bir tür emirlik rolünü oynar.

Aşağıdaki temsilciler bir kişi için çok önemlidir:

• aspergillus;
• penisill;
• "asil çürüme";
• "asil kalıp".

Hepsi nadir ve lezzetli peynirler, şaraplar, gıda katkı maddeleri, antibiyotikler ve diğer değerli maddeler yapma sürecinde aktif katılımcılardır.

Mukor

İncelenen organizmaların en tipik temsilcisi mukordur. Oldukça büyük, dallanan bir miselyuma sahip olan ve yalnızca bir hücreden oluşan tek hücreli bir mantar. Bölmeleri yoktur. Zygomycetes bölümünün küf mantarlarını ifade eder.

Bu mantarı faydalı olarak adlandırmak zordur, çünkü asıl değeri gıdaların bozulması ve çok sayıda mukormikoz oluşumudur. Bununla birlikte, bazı türler hala insanlar tarafından"Çin mayası". Bu, belirli yiyecekleri hazırlamak için kullanılan özel bir mayadır. Örneğin, soya peyniri. Bazı mukor türleri enzim ve antibiyotik kaynağıdır.

Toprakta ve ürünlerde, bu mantarların kolonileri, çıplak gözle açıkça görülebilen, bej ve griden oluşan kabarık bir kaplama oluşturur.

Maya

Tek hücreli mantarlar ayrıca maya mantarı gibi bir temsilci içerir. Bununla birlikte, bu organizmalar, çoklu tomurcuklanan kolonilerde yaşadıkları için ikincil olarak tek hücreli olarak kabul edilmelidir. Her temsilcinin miselyumu, bölümleri olmayan tek hücrelidir. Ancak birkaç biçimin aynı anda yakın bir şekilde bir arada yaşaması, çok hücreliliği düşündürür.

Genel olarak maya çok faydalı bir mantardır. Elbette hepsi değil ama birçoğu. Bu nedenle, eski zamanlardan beri insanlar onları ekmek pişirmek, şarap yapmak ve bira yapmak için kullandılar. Başka bir 6 bin yıl önce M. Ö. e. bu yaratıklar tüm Mısır'da kullanıldı.

Ekmek, eski ekşi mayadan arta kalanlarla pişirilirdi. Bu, kültürün yozlaşmasına yol açtı, tamamen genetik olarak saf ve homojen hale geldi. Bu nedenle, bugün doğada evrim tarafından yaratılmayan, ancak insanın ekonomik faaliyetinin sonucu olan maya "cinsleri" vardır.

Mayanın ilginç bir özelliği de fakültatif bir parazit olmasıdır. Yani, oksijenin varlığında serbestçe soluyarak karbondioksit salıyorlar. Ancak anaerobik koşullar altında bile yok olmazlar, oksitleyici şekerler (fermantasyon).

Farklı maya türleri, farklı substratları işleyebilir. Bazıları sadece basit şekerleri, heksozları fermente edebilir. Ancak sadece karbonhidratları değil, proteinleri, lipidleri, karboksilik asitleri de işleyenler var.

Bu mantarların hayati aktivitesinin bir sonucu olarak vücuttan atılan ürünler bir kişi için önemlidir. Yani:

• diasetil;
• izoamil alkol;
• fusel yağları;
• dimetil sülfür ve diğerleri.

Bu maddelerin kombinasyonu ürünlerin kalitesini belirler. Bu, organoleptik özelliklerini doğrudan etkiler.

Mantarların parazit tek hücreli temsilcileri

Parazitler arasında en tehlikeli tek hücreliler, insanlarda ve hayvanlarda mantar enfeksiyonlarına, ayrıca bitkilerde çeşitli küf ve çürümeye neden olanlardır.

1. Trichophyton ve microsporum insanlarda ciddi cilt hastalıklarına neden olan iki türdür.
2. Candida cinsinin mantarları - kandidiyaz hastalığına neden olur.
3. Dermatofitler - tırnak plağı hastalığına neden olan mantarlar - onikomikoz.
4. Piedra, exophila, malaziza - vücudun bazı kısımlarında çeşitli likenlere neden olur.
5. Siyah hari mantarı, insan ve hayvanların dilinde siyah bir kaplama olarak kendini gösteren bir hastalığa neden olur.
6. Phytophthora, bitkileri enfekte eden ve köklerde ve yapraklarda siyah çürük oluşumuna neden olan tehlikeli bir mantardır.

Ve bu, patojenik, zararlı ve sağlık ve mahsuller için son derece tehlikeli olan temsilcilerin hala eksik bir listesi.

Tek hücreli mantarların doğadaki rolü

Önündeyseböyle bir planın bir görevi var: "Tek hücreli mantarların rolünü tanımlayın", o zaman her şeyden önce artılar tanımlanmalıdır. Yukarıda onlardan çok bahsettik:

• kimya endüstrisinde kullanılır;
• yemekte;
• tarımsal yemlerin hazırlanması için hizmet eder;
• organiklerin doğal ayrıştırıcılarıdır, yani düzenli ürünler vb.

Ama aynı zamanda çok olan eksileri de unutmamalıyız. Sonuçta, çoğu tek hücreli mantar parazitik organizmalardır.