Mantar denilince akla ilk gelen sonbahar ormanı, sessiz avlanmadır. Ayrıca maya, mavi peynir ve penisilini de hatırlayabilirsiniz. Ancak çok az insan mantarların ekosistemde nasıl bir rol oynadığını, doğanın onlara neden ihtiyaç duyduğunu düşünüyor. Hadi bunun hakkında konuşalım.
Zarar mı, yarar mı?
Bir tartıya bir kişinin bu organizmalardan elde ettiği faydayı, diğerine ise zararlarını koyarsanız, ölçeklerin dengeleneceğini söylüyorlar. Mantarların ekosistemde nasıl bir rol oynadığını tartışmakla birlikte, soruyu sormanın yolu bu değil. Doğa önemlidir ve her şeye ihtiyaç duyar.
Mikoloji, mantarların incelenmesi, botanik dallarından biri olarak kabul edilir. Ancak mantarlar uzun zamandır ayrı bir krallıkta izole edilmiştir. Yani, bir bitkiler krallığı ve ayrı olarak bir mantarlar krallığı vardır.
Temel özelliklerinden biri, bu organizmaların hücre duvarındaki yapısal karbonhidratın kitin olmasıdır. Aynı zamanda böceklerin, eklembacaklıların dış iskeletinin ayrılmaz bir parçasıdır. Kitin, insan vücudundan zararlı maddeleri uzaklaştırma ve kolesterolü düşürme yeteneği olan ilginç özelliklere sahiptir. Aynızaman bu nedenle mantarlar ağır yiyecek olarak kabul edilir. 6-7 yaş altı çocuklara verilmemesi, emziren annelerin de yememesi daha iyidir. Çocuğun enzim sistemi bu ürünü kaldıramayabilir.
Doğanın neden mantarlara ihtiyacı var?
Ana işlevlerinden biri ayrıştırma, organik kalıntıların işlenmesidir. Ölü bitki ve hayvan organizmalarının biyolojik olarak parçalanması sonucunda karbon ve mineraller doğal döngüye geri döner.
Mantarlar toprak oluşum süreçlerinde yer alır, yapılarını, bileşimlerini ve hatta sıcaklıklarını etkiler. Gerçekten de, bozunma sırasında, bozunan kalıntıların sıcaklığı yükselir. Bu, sıcak yataklarda sebze yetiştiren bahçıvanlar tarafından iyi bilinir.
Mantarlar yaşam aktiviteleri boyunca miselyumdan ve meyve veren cisimlerden (çocukluktan bildiğimiz sinek mantarı, russula, boletus, vb.) biyokütle oluştururlar. Onlarla sadece insanlar değil, böcekler ve çeşitli hayvanlar da beslenir.
Mantarkök
Mikoriza oluşumunda mantarların önemi paha biçilemez. Mantarların sadece ağaçları yok etmekle kalmayıp onlara faydalı olabileceği ortaya çıktı. Doğada, simbiyoz fenomeni yaygındır - bir arada yaşama her iki organizma için faydalıdır.
Mycorrhiza, misel iplikleri ve ağaç köklerinin bir birleşimini oluşturur. Mantar, yüksek bitkiden besinleri erişilebilir bir biçimde alır ve buna karşılık topraktan su ve fosfor çıkarmasına yardımcı olur. Ağacın aslında ek kökleri var.
Mycorrhiza, kökleri çevreleyen harici olabilir ve ayrıca içeriye nüfuz edebilir. İki organizmanın hücreleri arasında aktif bir madde alışverişi vardır. Bu durumda mantarlar ekosistemde nasıl bir rol oynuyor? Orman yaşamı, özellikle kuru alanlarda onlarsız imkansızdır.
Hayatta kalmanın eşiğinde
İklimin sert ve bitki örtüsünün çok seyrek olduğu yerlerde mantarlar ağaçlarla değil liken olarak bilinen alglerle simbiyotik topluluklar oluşturur. Tundrada ve çölde, kayalarda, binalarda, ağaç kabuğunda bulunabilirler - görünüşe göre, yaşam için hiçbir koşul yoktur. Ancak mantarlar havadan, çiyden bile su çeker ve algler ışıktaki karbondioksiti her ikisi için de organik gıdaya dönüştürür.
Yeni alanların yerleşimi, bu yerlerde organik maddenin gelişimi - bu mantarların doğadaki başka bir anlamıdır.
Yırtıcı mantarlar
Yaşam tarzına ve yeme şekline göre mantarlar ikiye ayrılır:
- toprak saprofitleri (petrol, konuşkan, morel);
- ksilofiller canlı veya çürüyen ölü ağaçları parazitler (gerçek bal mantarı, kav mantarı);
- mikoriza, bitki kökleriyle (beyaz, çörek, yosunluluk) simbiyoz oluşturma.
Koprofil mantarları gübre yığınlarında, karbofiller yangınlarda yaşar.
Ve bazı mantarlar "avlanabilir". Avları amip, böcek, nematod olabilir. Mantarın iplikleri kurbana yapışır, mukusla sarılır, hatta bazıları onu boğabilir, sonra içeride filizlenir ve onunla beslenir. Bu neyin başka bir örneğimantarlar ekosistemde rol oynar.
Kocaman ve çok yönlü
İnsanların görebildiği mantar dünyası, türlerinin mevcut çeşitliliğinin küçük bir parçasıdır. Fotoğrafları ve isimleri çocukluktan tanıdık mantarlar, sinek mantarı, beyaz, bal mantarı, russula, soluk bataklık ve diğerleri. Çocuk boyama kitaplarında ve yemek kitaplarında, acil tıp rehberlerinde ve farmakoloji ders kitaplarında bulunurlar. İnsanlar için mantarlar lezzetli yiyecekler ve ölümcül zehirler olabilir, iyileştirebilir ve hastalığa neden olabilir, mahsulleri kurtarabilir ve yok edebilir, konutları uygunsuz hale getirebilir.
Tıpta antibiyotik dönemi mantarlarla başladı. Artık bağışıklığı artırmak, kanserle savaşmak, kavr mantarı, kordiseps, shiitake vb. için giderek daha fazla kanıt kullanılıyor.
İşte bunlar, görünen ve görünmeyen, gerekli ve tehlikeli komşularımız.
