İçme suyunun kalitesi hakkında güvenilir bilgiler herkesin ilgisini çekiyor. İnternette buna ayrılmış pek çok site var, ancak bunların arasında ilgili tarafların kaynakları baskın: şişelenmiş su üreticileri ve arıtma filtreleri. Bu nedenle bağımsız bilgi kaynaklarının yardımıyla ve kendi mantığınızla “su” konusunu anlamak daha iyidir.
Her şey tuzlarla, daha doğrusu miktarlarıyla ilgili. Çok varsa su sert, azsa su yumuşaktır. Damıtılmış su hiç tuz içermez ve kesinlikle içmeye uygun olmadığını hemen söylemeliyiz.
"Sert" terimi tesadüf değildir: kumaş, sabun ve yüksek tuz içeriğine sahip su ile yıkandıktan sonra, aslında dokunuşta sertleşmiştir.
Sert su
Sertlik, sudaki kalsiyum, magnezyum ve diğer bazı elementlerin içeriğinden kaynaklanan özelliklerdir.
İki tür sertlik vardır:
- Zaman, kalsiyum ve magnezyum bikarbonatlar tarafından belirlenir.
- Sabit, aynı kalsiyum ve magnezyumdan kaynaklanır, ancak diğer tuzlar biçimindedir - sülfatlar ve klorürler.
İlk seçenekle ilgileniyoruz, çünkü karbonat sertliği odur. Dalgalı bir mevsimsel karaktere sahiptir. Gerçek şu ki, bikarbonatlar kireçtaşı, alçıtaşı veya dolomit gibi kayaçlardan akışı sırasında doğal suya "karıştırılır". Su yüzeydeyse, en yüksek "karışma" yüzdesi kışın meydana gelir: kış suyu nispeten serttir. En az hidrokarbon, özellikle sel ve sel sırasında kaynak suyundadır: Eriyik ve yağmur suyunun ciddi seyreltici ilavesi vardır.
Yer altı doğal suları, yüzey sularının aksine, bileşimlerinde daha sert ve kalıcıdır: mevsimlere bağlı değildirler.
Rusya'da ve yurtdışında suyun karbonat sertliği ölçüm birimleri
Ölçü birimlerinde şaşırtıcı bir uluslararası karışıklık var. Şaşırtıcı çünkü diğer süreçlerin veya nesnelerin ölçüm birimleri ve yöntemleri, uzun zaman önce ortak uluslararası ölçüm sistemleri altında toplandı. Çok sayıda metrolojik uluslararası ve ulusal kuruluş bu işle uğraşmaktadır. Neden karbonat sertliği ve suyun diğer özellikleri her ülkede hala kendi yöntemiyle ölçülmektedir, ancak tahmin edilebilir. Kendiniz karar verin:
Rusya'da bu sertlik derecesidir - 1°F. GOST 31865-2012 standardına göre “Su. Sertlik birimi bir Rus sertlik derecesi, onun ½'sine eşit bir alkalin toprak metalinin konsantrasyonuna eşittir.mmol/l. 1°F – 1 mg-eq/L.
Şimdi, desimetre küp sudaki hidrokarbon miktarına göre ülkelerdeki ölçüm birimleri:
- Rusya: 1°F=20 mg Ca² veya 12 mg Mg²;
- Almanya: 1°DH=1mg CaO;
- UK: 1°Clark=0,7 dm³ suda 10 mg CaCO³;
- Fransa: 1°F=10mg CaCO³;
- US: 1°ppm=1 mg CaCo³.
Bu uluslararası kaosla baş edilebilir. Suya adanmış birçok site, verileri bir ölçüm birimi sisteminden diğerine dönüştürmek için özel tablolara ve hesap makinelerine sahiptir. Örneğin, Fransız sertifikasındaki tüm verilerle egzotik Japon balıkları için hangi karbonat sertliğinin kabul edilebilir olduğunu anlamak için.
Sudaki tuz içeriği standartları
Önce Dünya Sağlık Örgütü önerileri:
Karbonat sertliği de dahil olmak üzere su sertliği konusunda DSÖ herhangi bir tavsiyede bulunmaz. Sınırlar yalnızca iki alkali toprak metali içindir: 20–80 mg/l aralığında kalsiyum ve 10–30 mg/l aralığında magnezyum.
Rus su düzenlemeleri daha spesifik ve daha katıdır:
Su sertliği 7°F'yi, magnezyum içeriği 50 mg/l'yi geçmemelidir ve kalsiyum için herhangi bir sınır belirtilmemiştir.
Şimdi, şişelenmiş suyun fizyolojik değeri açısından hangi karbonat sertliğine sahip olması gerektiğini belirleyen Rus standardı SanPiN 2.1.4.1116-02:
Kalsiyuma çok geniş sınırlar içinde izin verilir20-130 mg/l; magnezyum 5.0 - 65.0 mg/l limitleri ile belirlenir; 1.5 - 7.0°F sınırları içinde su sertliğine izin verilir. Metriklerin hiçbirinin alt sınırının sıfır olmadığını unutmayın. Bu, herhangi bir marka içme suyunun toplam ve karbonat sertliğini içermesi gerektiği anlamına gelir. Aşağıda bununla ilgili daha fazla bilgi var.
Sert su türleri ve özellikleri
Doğal sular esas olarak genel sertlik ile karakterize edilir, bu nedenle bu kritere göre gruplara ayrılırlar:
- 1.5 meq/l'den fazla olmayan tuz içeriğine sahip çok yumuşak su;
- tuz konsantrasyonu 1,5 ila 4 meq/l arasında değişen yumuşak su;
- 4–8 mEq/l limitli orta sertlikte su;
- sert su, tuz içeriğinin 8 ila 12 mg-eq/l olduğu zamandır;
- çok sert su, 12 mEq/l'den fazla içeriyorsa tanınır.
Şimdi dikkat, çok basit bir kimyasal reaksiyon hakkında birkaç söz. Suyu içinde çözünmüş bikarbonat tuzları ile kaynatırsanız, bu tuzlar "hidro" öneklerini kaybeder ve sıradan karbonat tuzlarına dönüşür. Ve karbonat tuzları hiçbir zaman çözünmezler, tortu şeklinde oluşurlar - su ısıtıcısının dibinde pek sevmediğimiz tortu.
Ölçek hakkında
Herhangi bir doğal suda, kaynatıldığında bize ölçek verecek olan yüksek oranda çözünür hidrokarbonlar vardır. En ilginç şey, herhangi bir kaliteli şişe içme suyunun kaynatıldığında bize kireç vermesidir. O halde doğal kaynak suyunun kaynatıldığında çökelmemesi gerektiğine yanlış inananlar için tam zamanı.bu klişeden kurtul.
Kalıntıdan korkmanıza gerek yok, bu herhangi bir kaliteli su için tamamen doğal bir kimyasal işlemdir. Ayrıca, satın aldığınız şişelenmiş su hiç kireçlenmiyorsa, içindeki kalsiyum ve magnezyumu kontrol etmeniz gerekir: büyük olasılıkla, doğru miktarda değildirler. Damıtılmış su satın almadın, değil mi?
Sert suyun gerçek kurbanları: borular, yükselticiler ve kazanlar
Magnezyum ve kalsiyum tuzları sadece kaynama sırasında değil, normal koşullarda da çökelir. Banyodaki musluk ve borulardaki beyaz kaplamayı hatırlayın. Sadece gözünün görebildiği şey bu. Ancak büyük kalibreli su boruları, kazanlar ve yükselticilerin iç kısımları ciddi bir kireç tabakasıyla kaplanabilir. İyi bir şeye yol açmaz: fistüller ve çok hoş olmayan çamur altı korozyonu oluşumu nedeniyle borular aşırı ısınır ve arızalanır.
Öte yandan, su şebekesindeki çok yumuşak su, metal boruların korozyonu şeklinde de sıkıntı yaratacaktır. Bu nedenle, her şey ölçülü olarak iyidir: ana su boru hatlarının iç duvarlarının durumunun izlenmesiyle birlikte sudaki orta düzeyde tuz.
Pekala, "boru" sorununu çözmenin en iyi yolu, yeni kompozit malzemelerden su borularının üretilmesi ve kullanılmasıdır.
Su yumuşatma yöntemleri
- En basit ve en harika yöntem, yukarıda anlatılan suyun temel kaynatılmasıdır.
- En basit kimyasal yöntem, sönmüş kireç eklemektir.
İlk iki yöntem karbonat sertliği ile ilgiliyse, sabit sertlikle uğraşmak daha zordur. Ama bu oldukça gerçek:
- Dondurucu buz. Suyu tamamen dondurmamak ve kalan yaklaşık %10'u boş altmak gerekir. Buzu çözün, tuzsuz olacaktır.
- Tuzlar uçucu olmadığı için suyun buharlaşmasıyla damıtma.
Şimdi Endüstriyel İmha Teknolojisi:
- Manyetik alanların hareketi.
- Reaktiflerle endüstriyel katyon temizliği ve ardından karbonat sertliğinin belirlenmesi.
- En etkili yol, iyon değişim filtreleriyle ozmozdur, bunun sonucunda "sert" tuzlar "yumuşak" tuzlarla değiştirilir.
Sert su ve sağlık efsaneleri
Suyun karbonat sertliği cildi olumsuz etkiler: Yıkarken cildi kurutur. Bu tür suda sabun veya diğer deterjanlar kullanıldığında köpük iyi oluşmaz. Bu gerçekler defalarca doğrulanmıştır ve dikkate alınmalıdır.
Fakat yüksek karbonat sertliğine sahip su tüketimiyle ilgili diğer iki "korku hikayesi" ile ilgilenilmesi gerekiyor. Şişelenmiş su ve arıtma için su filtreleri üreticilerinin belirttiği en popüler hastalıklardan ikisi olan egzama ve ürolitiyazis şeklindeki cilt lezyonlarından bahsediyoruz.
Bu tür kaynaklardaki ifadeler temkinli: "yüksek sertliğin idrar taşlarının oluşumuna katkıda bulunduğuna dair kanıtlar var …". Ve bunun için profesyonel kaynaklara bakarsanızklinisyenler, o zaman oldukça açık. Çoğu çalışma, su sertliğinin taş riski üzerinde hiçbir etkisi olmadığını göstermektedir.
Çocuklarda egzama ve diyabet ile aynı hikaye. Kısacası, tıbbi kaynakları okuyun.
Akvaryum için su ve göstergeleri
Akvaryum sakinleri için her iki su sertliği türü de önemlidir: hem kalıcı hem de geçici karbonat.
Kalıcı sertliği belirlemek için çok sayıda akvaryum suyu kalitesi testi mevcuttur - Ca++ ve Mg++ iyon seviyeleri.
Bir akvaryumdaki karbonat sertliği standartları zorunludur, çünkü bunlar balıkların yaşamında çok önemli bir rol oynarlar.
Akvaryumdaki suyun sertliği 3-15°F arasında olmalıdır.
Akvaryum sakinlerinin aktif olarak kalsiyum tükettiğini, bu nedenle konsantrasyonunun sürekli azalacağını unutmamak önemlidir. Bunun izlenmesi ve akvaryum suyunun bileşim oranının da sürekli olarak korunması gerekir.
Sonuç olarak, okuyuculara sağlıklarına karşı yetkin ve dengeli bir tutum diliyorum. Bu, bilgi bağımsızlığı ve nasıl davranacağınız ve hangi suyu içeceğiniz konusunda kendi sonuçlarınızı çıkarma yeteneği anlamına gelir.
