Çevremizdeki tüm dünya mikroskobik parçacıklardan oluşur. Birleşerek, farklı özellik ve karaktere sahip basit ve karmaşık maddeler oluştururlar. Biri diğerinden nasıl ayırt edilir? Karmaşık kimyasalları karakterize eden nedir?
Maddenin özü
Bilim 118 kimyasal element bilir. Hepsi, reaksiyona girebilen en küçük parçacıklar olan atomları temsil eder. Elementlerin kimyasal özellikleri yapılarına bağlıdır. Bağımsız olarak doğada var olamazlar ve kesinlikle diğer atomlarla birleşeceklerdir. Böylece basit ve karmaşık maddeler oluştururlar.
Yalnızca bir tür atomdan oluşuyorlarsa basit olarak adlandırılırlar. Örneğin oksijen (O) bir elementtir. Birbirine bağlı iki atomu, O2 formülüyle basit bir oksijen maddesi molekülü oluşturur. Üç oksijen atomu bir molekülde birleştirildiğinde ozon elde edilir - O3.
Karmaşık madde, farklı elementlerin birleşimidir. Örneğin su, H2O formülüne sahiptir. Moleküllerinin her biri iki hidrojen atomundan (H) ve bir oksijen atomundan oluşur. Doğada, basit olanlardan çok daha fazla bu tür maddeler vardır. Bunlar şeker, tuz,kum, vb.
Karmaşık Maddeler
Karmaşık bileşikler, enerjinin serbest bırakılması veya emilmesi ile kimyasal reaksiyonların bir sonucu olarak oluşur. Bu tür reaksiyonlar sırasında dünyada yüzlerce farklı süreç gerçekleştirilir, birçoğu canlı organizmaların yaşamı için doğrudan önemlidir.
Kompozisyona bağlı olarak, karmaşık maddeler organik ve inorganik olarak ayrılır. Hepsi moleküler veya moleküler olmayan bir yapıya sahiptir. Maddenin yapısal birimi atomlar ve iyonlar ise, bunlar moleküler olmayan bileşiklerdir. Normal şartlar altında katıdırlar, erir ve yüksek sıcaklıklarda kaynarlar. Bunlar tuzlar veya çeşitli mineraller olabilir.
Başka bir yapı türünde, iki veya daha fazla atom bir molekül oluşturmak üzere birleşir. İçinde bağlar çok güçlüdür, ancak diğer moleküllerle zayıf bir şekilde etkileşir. Genellikle uçucu, genellikle kokulu olmak üzere üç kümelenme halinde bulunurlar.
Organik Bileşikler
Doğada yaklaşık üç milyon organik bileşik vardır. Karbon içerirler. Buna ek olarak, bileşikler genellikle bazı metaller, hidrojen, fosfor, kükürt, azot ve oksijen içerir. Her ne kadar prensipte karbon hemen hemen her elementle birleşebilir.
Bu maddeler canlı organizmaların bir parçasıdır. Bunlar değerli proteinler, yağlar, karbonhidratlar, nükleik asitler ve vitaminlerdir. Gıdalarda, boyalarda, yakıtlarda, alkollerde, polimerlerde ve diğer bileşiklerde bulunurlar.
Organik maddeler kural olarak moleküler bir yapıya sahiptir. Bu bağlamda, genellikle sıvı ve gaz halinde bulunurlar. İnorganik bileşiklere göre daha düşük erime ve kaynama noktalarına sahiptirler ve kovalent bağlar oluştururlar.
Karbon diğer elementlerle birleşerek kapalı veya açık zincirler oluşturur. Ana özelliği, homoloji ve izomerizm yeteneğidir. Homologlar, CH2 (metan) çiftine diğer CH2 çiftleri eklendiğinde oluşur ve yeni bileşikler oluşturur. Metan etan, propan, bütan, pentan vb.'ye dönüştürülebilir.
İzomerler, aynı kütle ve bileşime sahip, ancak atomların bağlanma şekli farklı olan bileşiklerdir. Bu bakımdan özellikleri de farklıdır.
İnorganik bileşikler
İnorganik bileşikler karbon içermez. Tek istisnalar karbürler, karbonatlar, siyanürler ve karbon oksitleridir, örneğin tebeşir, soda, karbon dioksit ve karbon monoksit ve diğer bazı bileşikler.
Doğada organik olanlardan daha az karmaşık inorganik bileşik vardır. Moleküler olmayan bir yapı ve iyonik bağların oluşumu ile karakterize edilirler. Kayalar ve mineraller oluştururlar ve suda, toprakta ve canlı organizmalarda bulunurlar.
Maddelerin özelliklerine göre, bunlar şu şekilde ayrılabilir:
- oksitler - eksi iki oksidasyon durumuna sahip oksijen ile bir elementin bağı (hematit, alümina, manyetit);
- tuzları - asidik bir kalıntı ile metal iyonlarının bağı (kaya tuzu, lapis, magnezyum tuzu);
- asitler - hidrojen ve asidik bir tortunun (sülfürik, silisik, kromik asit) bağı;
- bazlar - metal iyonları ve hidroksit iyonlarının (kostik soda, sönmüş kireç) bağı.
