Gürcü misafirperverliği tüm dünyada ünlüdür. Bunu bizzat deneyimleyenler, daha sonra neşeli misafirleri, esprili bir tost ustası olan zengin bir ziyafeti uzun süre hatırlar ve bu anıları başkalarıyla paylaşırlar.
Gürcistan'dan dünyaya
Gürcistan'da “alaverdi” en çok duyulur - neşeli ziyafetler için en uygun kelime. Ancak, özellikle Sovyet sonrası alanda, her zaman amacına uygun olarak kullanılmadığı diğer ülkelere çoktan göç etti.
Örneğin, gürültülü bir ziyafette, insanlar zaten iyi bir yemek yiyip “göğsüne aldıklarında”, özellikle sıkıcılarsa, tost seslerinin sonunu dinlemek kolay değildir. ve açıkçası sıkıcı. İşte ağır lafını söylemek, tostların konuşmasına kendi akıllı düşüncelerini katmak için sabırsızlananların bitmek bilmeyen "alaverdaları".
En iyi ihtimalle, Avrupa geleneğinde Alaverdi yaklaşık olarak şu anlama gelir: "Söylenenlere bir ekleme yapayım." Tost makinelerinden biri konuşmasını bitirdiğinde diğeri “alaverdy” kelimesini kullanarak konunun gelişimine devam ediyor.
Alaverdi - nedir buböyle mi?
Gürcü geleneğinde her şey farklıdır. Bir tostu kesmek sadece orada kabul edilmez, aynı zamanda cehaletin yüksekliği olarak kabul edilir - kutlamaya davet edilen kişiye saygısızlık tezahürü. Sadece kadeh kaldırma konuşmasını bitirdiğinde, o veya kadeh kaldırma ustası sözü başka bir konuğa iletir. Tostu diğerine geçiren bu eylem, "alaverdi" kelimesinin anlamıdır. Bu arada, açıklayıcı sözlük onu bu şekilde yorumluyor. Ve bu kelimeyi orta cinsiyete de atıfta bulunur, onu inatçı ve değişmez sayısına koyar. Doğru, ayrıca bir tepki tostu, bir özür veya bir eylem anlamında da kullanılabileceğini söylüyor.
Alaverdi nasıl tercüme edilir?
Bu kelimenin etimolojisinin bizi Gürcistan ve misafirperverliği ile doğrudan ilişkilendirmediği ortaya çıktı. "Alaverdi" kelimesi iki kelimeden oluşur: Arapça'dan "tanrı" olarak çevrilen allah ve Türkçe'de "verdi" anlamına gelen verdi. Sonuç: "Tanrı sizi korusun" veya başka bir versiyonda: "Tanrı sizi korusun."
Doğru, kelimenin her iki kısmı da Türkçe'den çevrildiğinde başka bir çeviri var: “ala” - “al”, “verdi” - “verdi”. Görünüşe göre şöyle bir şey var: "Ben veririm, sen alırsın." Bu seçenek, bir kutlamada bir konuşmanın bir konuşmacıdan diğerine aktarılması anlamında zaten uyarlanabilir.
Alaverds ve Alaverdoba
Fakat Gürcüler "alaverdi"nin ne anlama geldiğini nasıl yorumluyor? Versiyonları tarihi olaylardan geliyor. 17. yüzyılda, Gürcistan'ın ünlü prenslerinden Bidzina Cholokashvili, Kakhetia'nın Perslerden kurtulmasına yardım etmeye karar verdi. Böylece fikri kesinlikle başarı ile taçlandırılmıştır,sırayla, mahallede bulunan Ksani eristavstvo'dan - Ksani geçidinde - yardım istedi. Komşular reddetmedi, hala doğru anlaşılması gereken bir mesajla bir haberci gönderdiler. Prens mesajı doğru tercüme etti: "alaverds" kelimesi, 28 Eylül'de kutlanan koruyucu bayram olan Avelardoba anlamına geliyordu. Bu gün Prens Bidzina için yardım zamanında geldi ve Kakheti kurtarıldı.
Bellek yaşar
Yabancılar soruyor: Alaverdi - nedir bu? Ve Gürcüler bu kelimeyi her duyduklarında atalarının kahramanlıklarını hatırlarlar. Çeşitli şenliklerde yaptıkları kadehlerin amacı da geçmişi, bugünü ve geleceği ayrılmaz bir bütün haline getirmektir. Bu nedenle, Gürcü tostları genellikle çok uzundur, 10 ila 15 dakika arasında ses çıkarır, atasözleri ve alıntılar içerir, mutlaka bilgelikle ayırt edilir ve öğretici bir sonu vardır.
Hafızayı sıkmamak için Alaverdi tapınağı eski olayların bir hatırlatıcısı olarak hizmet ediyor. Ancak, 5. yüzyılda anlatılan olaylardan çok önce, daha sonra Gürcistan'da Hıristiyan inancını vaaz eden Abba Joseph tarafından inşa edilmiştir. Antik tapınak, Telava şehrinin yakınında yer almaktadır. Tabii ki, zaman zaman ve düşman baskınlarından defalarca tahrip edildi, ancak örneğin 1741'de restore edildi. Bu tapınakta Kakhetian krallarının mezarı var. Tapınak tatilinin kutlandığı 14 Eylül'de binlerce tapan buraya akın ediyor.
Şölenlerde Alaverdi sesleri
Muhtemelen artık sormaya gerek yok: Alaverdi - nedir bu? Bu, herhangi birinin bir tür niteliği olduğundanGürcü bayramı. Özellikle ikincisi hakkında konuşmak istiyorum.
Gürcü şöleni, bir kraliyet şölenini veya bir tiyatro gösterisini anımsatan, pek çok adeti olan büyüleyici bir eylemdir. Gürcülerin misafirperverliği öğrenmeye değer. Sonuçta, sevgili bir misafir için hiçbir şeyden pişman olmayacaklar. Evde mevcut olan en iyisini masaya koyun. Her türlü yiyecek ve içecek sayısı konukların hepsini yeme kapasitesini aşabilir.
Şölende asıl olan tost ustasıdır, ilk kadeh onun için kaldırılır. Tost ustasının kadeh kaldırması sırasında misafirler konuşmasına devam edebilmek için hazırlık yapmalıdır. Tost ustasının bir sonraki "konuşmacı" uyarma hakkı vardır, ancak beklenmedik bir şekilde, kadehinin sonunda "alaverdi" diyerek kelimeyi sunabilir. Her zamanki gibi, ziyafet saatlerce sürer. Tamada tüm bu zaman boyunca düzeni koruyor, molaları duyuruyor ve hatta geç kalan konuklara ceza kesiyor.
Yine de, Gürcü bayramı öncelikle bir belagat yarışmasıdır. Geleneksel olarak, bu tür ziyafetlerde, ilk tosttan sonuncuya kadar belirli bir sırayı gözlemleyerek festivalin temasına sıkı sıkıya bağlı kalırlar. Tüm tostlarda müzik ve şarkı eşliklidir. Tost un boş konuşma ve dalkavukluktan muzdarip olmaması, ancak samimiyet, doğruluk ve bilgelik ile ayırt edilmesi önemlidir.
Bir kez daha tekrarlıyoruz: Gürcülerin kadeh kaldırma törenini bölmek adetten değildir, tam tersine şölene katılanların hepsi birbirini dikkatle dinler.
Ve sonunda…
"Alaverdi - nedir bu?" Konulu makalenin son bölümünde, Belki de bir sonraki tost için yere geçilmeli veGürcü usulü tost dinle.
Yani: “Bu misafirperver ülkede, bir insanın onurlu misafirlerle geçirdiği zamanın yaşından sayılmaz. Bu nedenle Gürcistan'daki misafire Tanrı'nın elçisi denir. Gençliğimizi uzatan saygıdeğer ve sevgili misafirlerimize BU KADAR İÇİN!”
Alaverdi!
“Temelleri iyi olmayan bir ev zamanla çöker. Gayretli ve akıllı bir sahibi olmayan bir aile mahvolur. Misafirperver ve nazik ev sahibinin olmadığı bir evde veya ailede misafir yoktur. Bu sağlam evin sahibine İÇİN, bilge ve misafirperver!”
